Kartuliomlett sibula ja kabatšokiga on klassika. ideaalne jagamiseks improviseeritud õhtusöögil pere või sõpradega on seda väga lihtne valmistada, eriti kui küpsetate kõiki köögivilju samal ajal kui meie täna. Võtta teadmiseks!
Haki sibul peeneks, suvikõrvits ja eriti kartul on võti, et need köögiviljad valmiksid lühikese ajaga ja samal ajal. Vastasel juhul peate alati alustama kartuli keetmist. Siin aga visatakse kõik korraga pannile ja kas see pole sinu meelest väga mugav?
tortilla jääb alles päris mahlane nende kogustega aga maitsetes pole midagi kirjas. Proovige neid koguseid esimest korda ja vajadusel kohandage neid teist korda. Koos murcian mojete, Üks karri porgandipasteet ja mõne muu eelroa saate kümnest õhtusöögist.
4i inimeste koostisained
- 1 suur sibul
- 2 keskmist kartulit
- 1 väike suvikõrvits
- 5 muna L
- Piimapits
- Sool
- Must pipar
- Ekstra neitsioliiviõli
Samm-sammult
- Koori sibul ja lõika see peeneks julienne'iks.
- Seejärel koori ka kartulid ja püreesta. sisse Bezzia meile meeldib lõika need lehtedeks ebatäiuslik, kuid igaühel on oma tehnikad. Need peaksid olema, et kui mitte väga paksud tükid, et kartul valmiks köögiviljadega samal ajal.
- Köögiviljade valmistamise lõpetamiseks pese suvikõrvits ja lõigake see kõigepealt õhukesteks viiludeks ja seejärel pooleks või neljaks, olenevalt suurusest.
- Nüüd kuumuta suurel pannil paras kogus õli ja kui see on kuum, lisa köögiviljad ning maitsesta soola ja pipraga. Hauta 20 minutit ja kui need on pehmed, tõsta veidi kuumust, et nad veidi pruunistuksid.
- Kuigi peksma mune piima, soola ja pipraga.
- Kui köögiviljad on pruunistunud tühjendage õli pannilt ja lisa lahtiklopitud munad.
- Küpseta tortillat kuni see ühelt poolt tardub ja seejärel keerake see küpsetamise lõpetamiseks ümber.
- Serveeri kartuliomlett koos sibula ja kabatšokiga kuumalt või leigena.