Como nos gustan estas guarniciones en Bezzia αυτό μπορεί συνοδεύουν οποιοδήποτε πιάτο, τόσο κρέας ή ψάρια, όπως τα λαχανικά. Το συνοδευτικό με ψητές πατάτες και ντοματίνια που προτείνουμε σήμερα είναι μια εξαιρετική πηγή και επίσης πολύ εύκολη στην προετοιμασία.
Θα χρειαστείτε 10 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή. Λίγο παραπάνω όμως, ο φούρνος θα λειτουργήσει, Περίπου 40 λεπτά ανάλογα με τον τύπο της πατάτας και το πάχος των τμημάτων. Μας αρέσουν λίγο παχουλές αλλά φτιάξτε τις της αρεσκείας σας! επιλέγοντας τα μπαχαρικά που σας αρέσουν περισσότερο για να τους δώσετε γεύση.
καρυκεύματα και μπαχαρικά φέρνουν πολλή χάρη σε αυτή τη συνταγή, μην τα παρατάς! Το δεντρολίβανο και το θυμάρι λειτουργούν ιδιαίτερα καλά με αυτές τις ψητές πατάτες, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε άλλα μπαχαρικά και συνδυασμούς μπαχαρικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πάπρικα ή ακόμα και κάρυ. Τολμάς να το ετοιμάσεις;
Συστατικά
- 3 πατάτες
- 12 ντοματίνια
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- Δύο κλωνάρια δεντρολίβανο
- Αποξηραμένη ρίγανη
- Άλας
- Πιπέρι
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Βήμα βήμα
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 190ºC.
- Τότε ετοιμάστε τις πατάτες. Μπορείτε να το κάνετε με τη φλούδα, πλένοντας πάντα πολύ καλά τις πατάτες από πριν, ή χωρίς τη φλούδα. Όποια επιλογή κι αν διαλέξετε, κόψτε τα σε κομμάτια, ούτε πολύ χοντρά ούτε πολύ λεπτά, και τοποθετήστε τα σε ένα κατάλληλο πυρίμαχο σκεύος όπου να εφαρμόζουν καλά απλωμένα.
- Τότε προσθέστε τις ντοματίνια στην πηγή.
- Προσθέστε επίσης τις σκελίδες σκόρδου. ολόκληρα και χωρίς να αφαιρέσετε το δέρμα αφού τους δώσετε ένα στεγνό χτύπημα.
- Στη συνέχεια, ραντίστε με μια πιτούλα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και προσθέστε όλα τα καρυκεύματα και μπαχαρικά που θέλετε. Μόλις γίνει, ανακατεύουμε όλα καλά.
- Ψήστε και ψητό για 40 λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να είναι στο σημείο τους.
- Σερβίρετε τη γαρνιτούρα από πατάτες και ντοματίνια με ένα κομμάτι ψητό κρέας, ένα ψητό ψάρι ή μια πιατέλα ψητά λαχανικά.