Vi taler om vitamin b12: hvad det er og dets betydning.

Vitaminer er stoffer, som vores krop ikke kan producere naturligt, og derfor er vi nødt til at forbruge dem fra eksterne kilder, i dette tilfælde fra mad. Hvert vitamin har bestemte værdier eller et interval, mellem hvilket det skal være for, at vores organisme fungerer korrekt og hvis der er et underskud, præsenterer vi visse symptomer, der kan være mere eller mindre alvorlige afhængigt af det vitamin, vi mangler, og i hvilket omfang vi har lavet nævnte vitamin.

I dagens artikel lad os tale specifikt om vitamin b12, hvad det er, hvad det er til, og hvad der sker i vores krop, hvis vi har et underskud på det. Vi vil også tale om, hvordan det suppleres, hvis det er nødvendigt, og i hvilke fødevarer vi kan finde det naturligt.

Hvad er vitamin B12?

Vitamin b12, også kaldet cyanocobalamin, fordi det er et vitamin, der kommer fra cobalt, er grundlæggende for syntesen af DNA, der er til stede i alle celler i vores organisme.

Når der er et tilstrækkeligt indtag af vitamin b12, behøver vi slet ikke mærke nogen symptomer på noget. Dog cnår dette vitamin aftager, kan der opstå ændringer i hjernen, komplikationer i nervesystemet, visse psykiatriske lidelser og hæmatologiske problemer.

Hvordan ved jeg, om vi har en vitamin B12-mangel?

Det ideelle er at gøre noget blodprøver hver så ofte For at have kontrolleret alle vitamin- og mineralværdierne i vores krop og være i stand til at handle i tide, hvis vi præsenterer nogen mangel eller mangel.

Der er dog visse scenarier der indikerer, uden behov for analyse, at vi måske har lavt vitamin B12:

Hvis vi normalt spiser få fødevarer, der indeholder vitamin B12, er det højst sandsynligt, at vi har en mangel på dette vitamin, så vi bør øge forbruget af disse fødevarer i vores kost for at undgå de problemer, der er forårsaget af at have dette lave vitamin. Disse fødevarer er af animalsk oprindelse, så folk med en diæt, hvor grøntsager, frugter osv. Er fremherskende, bør kontrollere vitamin b12 og supplere det om nødvendigt, hvis de ikke ønsker at øge deres forbrug af fødevarer af animalsk oprindelse.

Et andet muligt scenario er, at der er mennesker, der selv indtager mad, der indeholder dette vitamin regelmæssigt, ikke syntetiserer eller assimilerer vitamin b12 godt. Disse mennesker har ofte mave- eller fordøjelsessystemproblemer, der forhindrer korrekt assimilering af næringsstoffer. Det er også muligt, at problemet er i bugspytkirtlen.

Måske er du måske interesseret i:

Las Autoimmune sygdomme, såsom dem, der er relateret til skjoldbruskkirtlen, indebærer undertiden dårlig absorption af vitamin b12. Dette forekommer også hos dem, der lider af vitiligo, en sygdom med huddepigmentering.

El Kronisk forbrug af visse lægemidler kan også forhindre os i at have de korrekte niveauer af dette vitamin i vores krop. Vær særlig forsigtig med omeprazol og metformin.

Visse operationer kan også udgøre et problem ved assimilering af dette vitamin, såsom gastrektomi og gastrisk bypass. Disse mennesker har brug for livslang tilskud og overvågning af vitamin B12.

Symptomer på mangel på vitamin b12

Manglen på dette vitamin påvirker det neurologiske system og det hæmatologiske system.

masse symptomer relateret til det neurologiske system er dem, der har at gøre med den mentale del, nerverne og hjernen:

De mest almindelige er nerveproblemer, hvilket resulterer i kramper eller prikken i hænder eller fødder.
Cansancio
Søvnløshed
Irritabilitet
depression

Relaterede symptomer med det hæmatologiske system lyd:

Anæmi
Leukopeni, dvs. lavt forsvar.

Derfor, hvis vi præsenterer nogle af disse symptomer, og vi ikke finder årsagen, er det vigtigt at udelukke, at vi har lavt vitamin B12, og i så fald foretag en ændring i kosten og / eller supplement, indtil den når tilstrækkelige niveauer for organismenes behov.

Hvor finder vi vitamin B12?

Hvordan vi navngav i det foregående afsnit, vitamin b12 findes i animalske produkter:

Kød af alle slags: oksekød, svinekød, kylling, kanin, fisk osv.
Mejeriprodukter og derivater: mælk, ost, yoghurt osv.
I æggene

Hvornår og hvordan skal vi supplere dette vitamin?

Hvis vi ikke kan assimilere vitamin B12 godt, er den første ting at gøre, at kontrollere, hvorfor vi ikke kan assimilere det og prøve at afhjælpe det. Hvis det ikke er muligt at løse denne grund, bliver vi nødt til at supplere vitaminet.

Det ideelle er at forbruge enhver form for næringsstof fra naturlige kilder, det vil sige mad. Men I tilfælde, hvor procentdelen af næringsstoffet er meget lav, er der ikke en god assimilering, eller de fødevarer, der giver dette næringsstof, ikke kan indtages, er det nødvendigt at supplere.

I tilfælde af vitamin b12 kan vi forbruge det på forskellige måder:

Mundtligt. Det er den mest almindelige form, men det er ikke tilstrækkeligt i alle tilfælde, idealet er for de mennesker, der spiser få fødevarer med dette vitamin, ikke for dem, der ikke kan assimilere det korrekt.
Parenteral rutedet vil sige en intramuskulær injektion. Denne form er den, der skal vælges af de mennesker, der ikke kan assimilere dette protein godt, fordi de har en autoimmun sygdom eller et beskadiget fordøjelsessystem. Da hvis de indtager vitaminet i kapsler, ville de stadig ikke absorbere det tilstrækkeligt.

Behandlingen skal udføres af lægen og skal individualiseres og overvåges. Derfor, hvis du præsenterer nogle af disse scenarier eller lider af nogle af disse symptomer, er det ideelle at gå til lægen for test og starte behandlingen, hvis det er nødvendigt. Dette vitamin er vigtigt, og vi bør ikke forsømme det.