Brownie je a čokoládový dort malý, typický pro gastronomii Spojených států. Vejce, kakao a čokoláda jsou běžnými ingrediencemi tohoto dortu, kterých však můžeme najít mnoho. Toto mrkvové sušenky, které vám dnes doporučujeme připravit, je ještě jedno.
Tento brownie na rozdíl od ostatních neobsahuje cukr mezi jeho složkami. Mrkev a datle jsou odpovědné za přidání sladkého místa k této přípravě a proti hořkosti čokolády a čistého kakaa. Pokud jste stejně jako my milovníky nejčistších čokolád, bude se vám tato verze líbit. Pokud je naopak nemáte příliš v oblibě, doporučujeme vám vybrat si čokoládu se 70% kakaa a ne 90%, jak jsme to udělali.
Tento brownie je obzvláště vhodný pro přípravu. Proč? Protože budete potřebovat pouze nádobu na smíchání ingrediencí a hit v mikrovlnné troubě. Můžete si ho připravit v troubě, ale je zajímavé mít tento další zdroj, když jsme časově těsnější, nemyslíte? Máte rádi sušenky? Nepřestávej zkuste tohle s karamelem.
Ingredientes
- 90 g. postavila data
- 150 g. loupaná syrová mrkev
- 2 vejce
- 55 g. zralé avokádo
- 30 g. kakao
- 30 g. hořká čokoláda (90% kakaa) roztavená
- Hrst nasekaných kešu
Krok za krokem
- Namočte data v misce s horkou vodou po dobu 10 minut
- Po 10 minutách vypusťte a rozdrtit data společně s drcenou mrkví, vejci, avokádem, kakaem a rozpuštěnou čokoládou, dokud nevznikne homogenní hmota.
- Přidejte kešu do těsta a promícháme.
- Vložte těsto do formy přibližně 19 × 19 centimetrů, jejichž základnu budete mít vyloženou mastným papírem
- Vezměte formu do mikrovlnné trouby a vařte při maximálním výkonu po dobu 6 minut.
- Zkontrolujte, zda je to již hotové, a pokud ano, vyjměte jej z mikrovlnné trouby a nech to temperovat mírně při pokojové teplotě.
- Podávejte mrkvové sušenky samostatně s několika kousky ovoce nebo kopečkem zmrzliny.
