Jak užitečná jsou míchaná vajíčka a jak je máme rádi. Pokud je máte rádi stejně jako my, doporučuji vám vyzkoušet toto míchané brambory a mušle nakládané. Tahanice, na kterou máme suroviny skoro vždy ve spíži.
Cibule, brambory, nakládané mušle a vejce, nezdá se vám ta kombinace atraktivní? Mít ve spíži nějaké konzervy je vždy moc dobré a nemusí to být jen tuňák. Nějaký nakládané slávky jsou skvělým doplňkem do salátů a smažených hranolků, jako je tento.
Příprava je velmi jednoduchá a existuje jen málo věcí, které jsou jednodušší než výroba míchaných vajec. podávejte to s některými plátky toastudoprovázet to s salát a budete mít fantastickou alternativu k obědu i večeři. Zkusíš to?
Ingredience na 1 nebo 2
- 1 malá cibule, mletá
- 2 brambory
- 2 vejce XL
- 1 plechovka nakládaných mušlí
- Olivový olej
- Sůl
Krok za krokem
- Brambory oloupeme a nakrájíme v malých listech nebo jak chcete. Mějte na paměti, že čím větší kusy, tím déle bude trvat jejich výroba.
- Zahřejte dobrý olejový základ ve velké pánvi a vaříme na středním/vysokém ohni cibuli a brambory do měkka.
- Odstraňte tedy většinu oleje z pánve a přidáme okapané mušle.
- Obsah pánve promícháme, přidáme špetku soli a rozšlehaná vejce.
- při vaření mícháme na středním plameni, dokud míchání nebude mít požadovanou konzistenci.
- Míchaná vejce s bramborami a nakládanými mušlemi pak naservírujte na talíř nebo podnos s pár plátky toastového chleba a užívejte si!