Přiznám se k závislosti na tomto pomerančovo-špenátovém salátu s mozzarellou a opečenými lískovými oříšky. Salát, na který můžete každý týden sázet různé zimní listy jak červené zelí, čekanka, červená řepa nebo zelí, mimo jiné.
Kromě toho, že má krásnou barvu a kombinace zeleniny a ovoce Těžko odolat, mozzarella a vinaigrette z balzamikové hořčice dodávají tomuto salátu přesně ten nádech, aby byl přitažlivý pro každého.
Ideální je začít jakékoliv jídlo jak nyní, tak v letních měsících velmi čerstvé. A je to také a skvělá volba na večeři protože je lehký a velmi chutný. Troufnete si na jeho přípravu? Nyní, když si začínáme užívat slunečné dny, začnou mít tyto typy receptů větší roli Bezzia protože chtějí, ne?
Ingredience pro 2
- 2 pomeranče
- 3 hrsti špenátu, očištěného a odstopkovaného
- 1 kulička mozzarelly, nakrájená na kostičky
- 4 plátky krůtí šunky (nebo york nebo serrano)
- 12 aceitunas
- 1 hrst pražených lískových ořechů
- 3 lžíce oleje
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce balzamikového octa
- Sůl a pepř podle chuti
Krok za krokem
- Oloupejte pomeranč a vyjměte jeho čisté segmenty s velmi ostrým nožem. Zabere to více času než loupání rukama obvyklým způsobem, ale stojí to za to, protože je velmi jemné.
- Umístěte na tác kousky pomeranče spolu se špenátem, nakrájenou mozzarellou, olivami a nakrájenou krůtí šunkou.
- Poté přidejte lískové ořechy nakrájené navrch Nemáte lískové ořechy? Použijte mandle nebo vlašské ořechy.
- Chcete-li dokončit připravte vinaigrette, v misce šlehejte olej, hořčici, ocet, sůl a pepř. Množství jsou přibližná; Zkoušejte, dokud pro vás nedostanete smysl.
- Šaty salát pomeranč a špenát s mozzarellou a opraženými lískovými oříšky a podávejte.