Čočka je skvělou alternativou k vytvoření kompletních jídel, jako je ta, která dnes navrhujeme k obědu. jsou čočka na kari s vařenou rýží Přinášejí na stůl také exotický nádech, který se čas od času a třeba i vyjít z normálu líbí.
Pokud si dobře zorganizujete čas, budete na přípravu této červené čočky potřebovat přibližně půl hodiny. v Bezzia Milujeme je kombinovat s rýží a udělali jsme to proměňte je v jeden pokrm. Můžete si vybrat mezi bílá nebo hnědá rýže, poslední je mnohem zajímavější vždy na nutriční úrovni.
Tyto čočky jsou hustší a krémovější, pokud použijete kokosový krém v jeho přípravě. My jsme to však opustili a rozhodli jsme se pro kokosový nápoj, mnohem dostupnější v každém supermarketu. Máte doma kokosový krém? Používáte to běžně? Pak do tohoto receptu přidejte dvě polévkové lžíce, všimnete si rozdílu!
Ingredience pro 3
- 1 hrnec vařené čočky
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 nakrájenou cibuli
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1-2 čajové lžičky kari
- 1 lžička Garam Masala
- 2 malá, zralá rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 čajová lžička rajčatové pasty
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 šálek vařené rýže
Krok za krokem
- Čočku očistíme Uvaříme pod tekoucí studenou vodou a odstavíme.
- V kastrolu rozehřejte dvě lžíce oleje a restujte cibuli a česnek během 10 minut.
- Poté, přidejte koření a promícháme.
- Pak obsahuje přírodní rajčata a koncentrované rajče a smažte dalších 10 minut.
- Integrujte uvařenou čočku a scezené a kokosové mléko v omáčce a povaříme, aby se chutě spojily a směs zhoustla.
- Čočku na kari podávejte s vařenou rýží a vychutnejte si horkou.
