Aprovechando el descanso que el tiempo nos está dando por el norte, hemos aprovechado en Bezzia para encender el horno y preparar unas ricas medové ovesné sušenky s čokoládou. Baculaté a velmi jemné sušenky, které se taví v ústech.
Tyto sušenky se nám líbí, kromě jejich vkusu, pro jejich jednoduchost. Stačí smíchat všechny ingredience, vytvarovat sušenky a počkat, až trouba udělá svou práci. Při manipulaci s nimi pak budete muset být trochu choulostiví; žádné namáčení do mléka nebo vám dojde.
Nejsou to křupavé sušenky, jsou malé sušenky a velmi snadné k jídlu. Perfektní sušenky, které vám dopoledne poskytnou sladkou pochoutku. Nejvíce je navrženo pro 14 cookies, mějte to na paměti a zdvojnásobte částky, pokud si myslíte, že nedosáhnete. Máte rádi ovesné sušenky? Vyzkoušejte tyto banány ještě jednodušší.
Ingredientes
- 130 g. ovesné vločky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- ½ lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 70 g. medu
- 60 g. datový sirup * (viz krok za krokem)
- 40 g. rozpuštěné máslo
- 1 čajová lžička skořice
- 5 uncí nasekané čokolády
Krok za krokem
- Nemáte datový sirup? Můžete si je připravit doma. Vložte 8 vykostěných datlí do misky a namočte je do horké vody po dobu 10 minut. Poté šlehejte datle částí této vody, dokud nezískáte sirup. V ideálním případě byste měli vodu přidávat postupně, dokud nedosáhnete vhodné hustoty.
- Předehřejte troubu při 180 ° C
- Smíchejte v misce mouka, jedlá soda, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte med, datlový sirup, máslo a skořice a míchejte, dokud není vše dobře integrované.
- Na závěr těsto přidejte a promíchejte čokoládu sekaný. Výsledný stůl bude mírně vlhké těsto.
- S pomocí dvou čajových lžiček dává zaoblený tvar na malé porce těsta. Postupně je položte na podnos vyložený pergamenovým papírem nebo silikonovou mřížkou.
- S mírně vlhkými prsty pak rozdrťte každou kouli trochu.
- Pečeme 15 minut nebo dokud cookies nezmění pěkný zlatý odstín.
- Poté vyjměte medové ovesné sušenky z trouby, umístěte je na rošt a počkejte, až vychladnou, aby chutnaly.
