És molt comú escoltar «Dieta tova» quan estem malalts, mal de l'estómac o tenim alguna patologia a l'intestí. Solen recomanar-nos estar uns dies fent aquest tipus de dieta.
Volem explicar a què es basa realment aquest tipus de dieta, com s'ha de realitzar i en què consisteix. Pren nota de les nostres indicacions.
Aquest tipus de dieta es recomana per a totes aquelles persones que han tingut un període de dejú induït per alguna cirurgia gàstrica o una malaltia greu.
El seu objectiu és que els aliments que es prenguin en aquest període siguin de fàcil assimilació, digestió i no estimuli una secreció gàstrica excessiva.
De manera habitual es recomana en els següents casos:
- Després de patir gastritis.
- Episodis continus de diarrea.
- Vòmits.
- Haver patit un virus intestinal.
- Úlceres.
- Tots aquells trastorns digestius que succeeixen en l'aparell intestinal.
Característiques de la dieta tova
La dieta tova si caracteritza per ser una dieta senzilla però eficaç, Evita que el pacient o el malalt empitjori i aconsegueixi una ràpida recuperació. A més, quan s'està malalt el cos no està per a grans degustacions gastronòmiques i l'únic que desitja és recuperar-com més aviat millor.
Aquesta dieta és eficaç per les següents raons:
- No conté molts greixos.
- Evita les irritacions intestinals a l'tractar-se d'un menjar saludable, sense picants ni condiments agressius.
- La preparació dels aliments són a el vapor, bullits oa la planxa.
- No contempla els fregits, els aliments molt salats o amb salses pesades.
- És una dieta molt completa en nutrients i vitamines.
- La digestió és senzilla i no provoca danys.
aliments permesos
cereals
Encara que es titllin de poc saludables, cal seleccionar els cereals refinats: pasta de blat, pa blanc, pa torrat, arròs blanc cuit, Galetes maria, farinetes de cereals.
Patates bullides, patates fetes puré o a el vapor.
L'ideal és consumir durant la dieta carns de pollastre, gall dindi i vedella magra. S'han de realitzar a la planxa, rostides o bullides. Els embotits de gall dindi o pernil dolç estan permesos si són baixos en greixos.
El peix s'ha de prendre blanc, a la planxa, vapor o bullit.
Ous
Molt saludables i per això, els tenim en compte. S'han de prendre passats per aigua, escaldats o en truita francesa. Depenent de el cas caldrà afegir més clara que rovell.
lactis
Es buscarà la variant desnatada, iogurts naturals i formatges frescos baixos en sal i greix. Si s'és intolerant a la lactosa es podrà consumir llets vegetals però sense excedir-ja que contenen més quantitat de fibra.
verdures
Cal optar per verdures amb baixa dosi de fibra i s'han de consumir cuinats, a el vapor, bullits oa la planxa. Es poden amanir amb una cullerada de oli d'oliva.
Fruites
Cal optar per les variants cuinades, és a dir, compotes o la fruita a rostida. Si vols consumir fruita en el seu estat natural, pots prendre plàtans o fruites no àcides madures.
Begudes
En aquests dies cal consumir infusions suaus com la camamilla o tan sols beure aigua tèbia, cal controlar la temperatura de l' aigua perquè molt freda podrà irritar el nostre estómac.
aliments prohibits
A continuació t'expliquem quins són els aliments que has d'evitar a tota costa si el que busques és recuperar-te immediatament:
- Cafè.
- Begudes alcohòliques.
- Te.
- Refrescs ensucrats o begudes carbonatades amb edulcorants.
- Tomàquet.
- Vegetals crus: bròquil, coliflor, cols o cebes perquè provoquen gasos.
- Formatges curats.
- Flams o crema, tot tipus de postres ja que contenen sucres i greixos.
- Carns vermelles, embotits o embotits fumats.
- Peix blau, mariscs.
- Conserves.
- Pastisseria industrial.
- Aliments integrals.
- Fregits de tota mena.
- Salses
- Patates fregides o fruita seca fregits.
- Condiments o picants.
- Adobats.
- Cal descartar fumar durant la durada de la dieta tova.
S'ha d' mastegar molt bé els aliments, De manera calmada i pausada perquè la digestió sigui bona i no produeixi malestars. Cal evitar empassar aire per no tenir gasos.
Després de cada àpat es recomana descansar i reposar, no hi ha activitats d'esforç. Aquest tipus de dieta es pot realitzar de dues a tres dies i seguidament anar afegint altres grups d'aliments per a comprovar si el nostre organisme ho tolera.
Si les molèsties no desisteixen, s'ha d'acudir a el metge de capçalera perquè pugui diagnosticar la causa i procedir a l'tractament adequat.
Modalitats de dieta tova
trobem dues modalitats de dieta tova que es realitza depenent de el cas i de l'pacient, Perquè com sempre comentem, cap malalt o pacient és igual, cadascú té les seves particularitats i s'han de tenir molt en compte.
En un primer cas, es pot entendre la dieta tova com una modificació en les textures dels aliments, se sol aconsellar quan es té problemes de masticació. La selecció d'aliments no varia en gran mesura i l'única cosa en el que s'ha de donar suport és en un bon mastegat perquè la digestió sigui senzilla.
D'altra banda, hi ha una altra variant de la dieta tova que és la que canvia del tot la selecció d'aliments permesos i la seva forma de cuinat. Sol estar indicat per a totes aquelles persones que han passat per una cirurgia o tenen problemes intestinals de forma habitual.
Són dos tipus de dieta tova registrats com a mètodes a realitzar en els hospitals, es pot fer a casa sense supervisió mèdica, tan sols cal acudir a el metge quan les patologies, símptomes o malestars persisteixen.
Tipus de dieta tova
Un cop vistes les dues modalitats, t'expliquem tres tipus de dieta perquè puguis seleccionar la que necessitis en aquell moment.
- Dieta astringent: ideal per evitar problemes digestius com la gastritis o la diarrea crònica.
- No astringent: serveix per mitigar les dificultats dels pacients a l'empassar els aliments, malalties bucals, problemes a la mandíbula o la boca.
- Dieta per millorar les patologies gàstriques: un tipus de dieta enfocat per combatre les patologies i infeccions. Perfecte per eliminar el dolor provocat per una malaltia.
Com pots comprovar, la dieta tova pot ajudar-nos en múltiples casos, És una bona manera de mantenir l'organisme saludable amb molt poc esforç.