La canyella és una espècia que no falta a qualsevol cuina, un aliment que aporta un inconfusible sabor. I sobretot, una aroma que et transporta a moments feliços. Perquè l'olor de canyella s'associa amb postres casolanes de tota la vida, com l'arròs amb llet o les llesques. Però entre les bondats de la canyella hi ha moltes més que aquesta olor tan rica.
És un superaliment que compta amb un munt de beneficis per a la salut. Per això tots els amants de la canyella estan d'enhorabona. Ja que només incorporant una petita quantitat d'aquesta espècie en diferents menjars del dia a dia, poden estar millorant la seva salut. De seguida t'expliquem quins són els beneficis de la canyella per a la salut i com la pots incorporar fàcilment a la teva dieta.
Beneficis de la canyella per a la salut
Sovint s'utilitza la canyella com a potenciador del sabor, per donar una espurna al cafè, de postres, fins i tot en un munt de plats. Com que es consumeix en petites quantitats, els nutrients que es reben són escassos. No obstant això, el consum de canyella de forma continuada aporta múltiples beneficis per a la salut com els següents.
Obre la gana
la canyella estimula el metabolisme i obre la gana. Per a les persones que passen per èpoques de tenir poca gana o per als nens que són de mal menjar, la canyella és perfecta per estimular la sensació de gana. Pots posar-la al iogurt, en batuts, en tortitas o qualsevol tipus de postres.
Millora les funcions del sistema digestiu
La canyella és un aliment astringent, per la qual cosa ajuda a regular problemes gastrointestinals com ara la diarrea. També ajuda a regular la flora intestinal, cosa que permet millorar les molèsties estomacals. A més, és un digestiu natural i molt efectiu. Per això si tens males digestions, prendre una infusió de canyella després de dinar et resultarà de gran ajuda.
Enfortir el sistema immunitari
Aquest superaliment és antiinflamatori, antisèptic i antiviral. És a dir, és un potent aliat contra refredats i virus típics dels mesos de fred. Amb l'arribada de la tardor i l'hivern, arriben els freqüents refredats a nens i grans. El consum de canyella en les quantitats adequades i de forma regular, ajuda a reforçar les defenses. De manera que el nostre cos està més preparat per lluitar contra virus i bacteris.
Redueix el risc de patir malalties cardiovasculars
El consum de canyella ajuda a reduir les probabilitats de patir malalties cardíaques. D'una banda, és efectiva en la reducció del colesterol dolent, també regula els triglicèrids i per altra banda, ajuda a reduir la tensió arterial. Tots aquests factors clau a l'hora de reduir les possibilitats de tenir un infart o patologies cardiovasculars.
Ajuda a perdre pes
La canyella també és un potent aliat en la pèrdua de pes. D'una banda, actua sobre la sensibilitat de les cèl·lules davant de la insulina. Això significa que el consum de canyella ajuda a regular els nivells de glucosa a la sang. A més, es pot utilitzar com a endolcidor, cosa que suposa eliminar el sucre i, amb això, una de les principals causes d'obesitat.
Com gaudir dels beneficis de la canyella
Aquest superaliment es pot prendre de moltes maneres diferents, cosa que et permet incorporar-lo a la teva dieta en quantitats suficients com per poder beneficiar-te de les seves propietats. Afegeix una culleradeta als cafès, infusions i batuts, ja que et serveix com a endolcidor i pots eliminar el sucre. Això significa que també el pots fer servir per endolcir el iogurt. Fins i tot, en la preparació de tot tipus de postres saludables i en plats de tardor plens de sabor.
El que afegeix beneficis, ja que eliminar el sucre de l'alimentació és fonamental per prevenir un munt de patologies com l'obesitat o la diabetis, entre d'altres. En definitiva, la canyella és un superaliment ple de beneficis. Incorpora-ho de forma habitual als teus plats i podràs beneficiar-te de tots aquests avantatges per a la salut.