Quan vam començar a fer canvis en les dietes, fem exercici, tard o d'hora acabem preocupant pel nostre metabolisme. Són moltes les persones que busquen accelerar el seu metabolisme per obtenir més energia i perdre més pes.
Ara bé, és important saber com funciona el nostre metabolisme i per què es torna lent o s'accelera. Per això, en aquest article tractarem com tenir un metabolisme saludable.
És important saber que un metabolisme saludable no és aconseguir el nostre pes idealitzat sinó el que ens correspon sota les nostres característiques úniques.
Què és el metabolisme?
El metabolisme és un sistema que regula la nostra energia. És un conjunt de reaccions químiques que es donen en les cèl·lules del nostre organisme i transforma i regula l'energia que consumim a través dels aliments. Aquesta energia es converteix en el combustible necessari per a realitzar tot el que necessitem en el nostre dia a dia: respirar, moure i totes les funcions vitals.
Ens permet cremar l'energia d'una o altra manera, aportant-nos més energia si està accelerat el metabolisme i per contra un metabolisme lent ens fa estar més cansats, fatigats i també cremem menys fent que engreixem més.
Sol fer-se responsable a el metabolisme de la dificultat per baixar pes que tenen algunes persones, d'això en parlarem més endavant.
El metabolisme consta de dos processos: anabolisme, que tracta de la creació de teixits corporals i la reserva d'energies; i catabolisme, que es responsabilitza de la descomposició dels teixits i de la crema d'energia.
Si el nostre metabolisme falla podem patir malalties metabòliques com: galactosèmia, fenilcetonúria, hipertiroïdisme, hipotiroïdisme, diabetis de tipus 1 i diabetis de tipus 2.
Per tant, mantenir un metabolisme saludable es torna un punt important per a la nostra salut independentment de si volem baixar de pes.
Com és un metabolisme saludable?
És un metabolisme que ens dóna energia per al dia, demana aliment només quan tenim gana i ens manté en homeòstasi. L'homeòstasi és la composició corporal o el pes adequat a cada un de nosaltres. Aquest pes, moltes vegades, no és el que volem idealment, però hem d'acceptar com som. és mantenir-se en un pes i forma òptims i estables segons les característiques de cada persona.
D'on extraiem l'energia?
Els éssers humans tenim dues fonts d'energia: la glucosa i els cossos cetònics o els àcids grassos.
Podem acumular en glucosa unes 2000 calories entre els músculs i el fetge. Quan s'acaba aquesta glucosa, el cos recull l'energia de les cetones. En forma de greix podem acumular més de 20000 calories el que ens permet sobreviure durant molt més temps en comparació a la glucosa. La glucosa és consumida ràpidament pel nostre organisme.
L'ideal seria tenir flexibilitat metabòlica, però amb l'abús de glucosa i la moda de menjar baix en greixos moltes persones tenen el metabolisme danyat. Es pot recuperar la flexibilitat metabòlica canviant l'estil d'alimentació per un més saludable.
Què és el metabolisme lent?
Un metabolisme lent és sentir-se fatigat, cansat, amb molta son. A més, les persones que tenen aquest tipus de metabolisme, per molt poc que mengin engreixen fàcilment i pateixen sobrepès.
La glàndula tiroide regula el metabolisme. És l'encarregada d'estar pendent del que passa al nostre voltant i valorar si podem cremar més energia o si hem de guardar-la davant algun tipus de perill per estar fora de perill. Per exemple, aquelles persones que estan en dieta constant, compten calories de tot el que mengen, mengen molt poc o malament, fan molt exercici cardio, etc. provoquen que la seva glàndula tiroide mani un senyal de perill a l'organisme i que el nostre cos comenci a guardar l'energia que té per sobreviure. Aquest procés pot donar-se en poques setmanes fins a començar a sentir-nos cansats, fatigats i desganats. L'estat de perill provoca cremar menys energia i acumular més.
Aquestes persones, quan deixen les dietes, paren de ser tan estrictes en l'alimentació o deixen de fer un cardio excessiu mantenen el metabolisme lent i a l'menjar de manera més normal de nou, el que passa és que acaben guanyant molt de pes per com han malmès la seva metabolisme fins a aquest moment.
Aquí hem de fer una parada i adonar-se que quan parlem de dieta, ens referim a certs tipus de dietes no saludables que es fan amb l'esperança de perdre molt de pes ràpidament. el que hem d'aconseguir és una alimentació òptima en què no mengem allò aliments menys saludables com sucres o aliments inflamatoris.
Menjar baix en greixos, proteïnes i nutrients també fa que el nostre metabolisme baixi per cremar menys i tenir reserves d'energia.
Quan fem ejercidio, en concret el cardio, de manera excessiva, el nostre organisme entén que estem fugint i estem en perill pel que es posa alerta. Succeeixen canvis hormonals, es pot deixar d'ovular, s'alenteix el metabolisme per guardar energia, etc. Si t'agrada fer exercici el millor és l'exercici funcional, com caminar, peses, etc.
Potser pugui interessar: Exercicis i consells per guanyar musculatura
Un excés d'hidrats de carboni i sucres també porten a que el nostre metabolisme es faci lent.
Com accelerar el metabolisme?
És possible accelerar el metabolisme encara que ho hàgim alentit durant molt de temps. El més important és oblidar-nos de fer dietes estrictes sense sentit. Si tenim gana real, hem de fer cas i no passar gana. La gana es regula quan mengem de manera adequada, proporcionant al nostre organisme amb els nutrients, vitamines, greixos i proteïnes que necessita.
Cal tractar d'aconseguir tot això amb alimentació real, no amb suplements. Podem incloure suplements com col·lagen o magnesi, però és una quantitat per a la nostra dieta no un substitut.
Canviar el metabolisme, és un procés que s'allarga en el temps, cal ser constants. No serveix canviar un temps i després tornar a menjar de manera poc adequada.
Cal tractar de no caure en el prendre batuts, barretes i substituts de menjars.
Potser pugui interessar:
- Ansietat per menjar: com eliminar-la per aconseguir una bona alimentació
- Coneix les necessitats nutritives de les dones
- Alimentació Keto i Paleo: diferències