Готвите ли ежедневно? Прекарвате ли време в избора както на съставките, така и на рецептите? Ако готвенето е удоволствие за вас, сигурни сме, че ще ви хареса да откривате нови начини за готвене и да представяте сезонни съставки за да не попадате в рутината и да подновявате масата си.
6-те книги, които подбрахме за вас, съдържат многобройни рецепти, но също така идеи и съвети за подобряване на вашата диета и тази на вашето семейство. В допълнение към отговорите на много въпроси, свързани с вегетарианска и веганска диета. Запишете тези 7 заглавия.
Научете се да закусите (Raquel Bernácer Martínez)
Първото хранене за деня завладя социалните медии и списанията за рецепти и здраве със защитници и недоброжелатели, въоръжени с екстравагантни съставки и повече или по-малко строги научни изследвания. Разговорите за закуска са много повече от споделяне на красиви снимки. Зад него има цял свят от истини, фалшиви митове и културни навици. Добър пример е западната закуска, която основно се състои от сладкиши, бял хляб и захар, престана да бъде най-важното хранене за деня, за да стане най-опасното. Но ако портокалов сок, зърнени закуски, бисквитки или дори препечен хляб с олио и парче пуйка не са най-добрият вариант, какво имаме за закуска? Тази книга отговаря на този въпрос и включва повече от осемдесет рецепти за закуска здравословно и вкусно за цялото семейство, идеи за спестяване на време за подготовка в кухнята, домашно приготвени алтернативи, които да вземете в клас или офис и множество съвети, за да се насладите правилно на сутрините си.
Редактор: Амат Редакция
Изкуството да се храниш добре (Даяна Хенри)
Какво се случва, когато една от най-признатите днес автори на готварски книги реши да промени диетата си и да приготви ястия, които са „неформално“ здравословни, без да се подчинява на диктатурата на „официално“ здравите? Резултатът е тази страхотна готварска книга, в която Даяна Хенри ни представя начин яжте по-леко и освежаващо, вкусно и здравословно. Някои рецепти с по-малко месо и тежки храни, базирани предимно на зеленчуци, риба и зърнени храни. От вдъхновената от Камбоджа скарида, грейпфрут, препечен кокосов орех и салата от мента, до Северноафриканската скумрия с кимион, до кърваво-портокаловото сорбе с кардамон, прекрасните ястия в тази книга са изпълнени с вкус, цвят и добра изработка, и силно повлиян от кухнята на Близкия и Далечния изток.
Редактор: Забавление и храна
На всички устни (Хуан Льорка и Мелиса Гомес)
След Без зъби и закуски, Хуан Льорка и Мелиса Гомес се утвърдиха като готвач и диетолог, които са революция в храненето на бебета в Испания. На устните на всички е тяхната нова и съществена книга, в която те разрешават всички онези чести съмнения относно храненето на деца, които обикновено възникват след първия им рожден ден. Освен това те ни предлагат най-добрите съвети за насърчаване на здравословното хранене, включително седмични менюта, съвети за готвене с деца и повече от шестдесет прости и вкусни рецепти, на които да се насладите като семейство.
Редактор: Вергара (23 май 2019 г.)
Храна и душа (Естела Нието и Иван Иглесиас)
Храненето е удоволствие за много хора и ако прекарваме време и в приготвянето на това ястие, избирането на съставките, комбинирането и приготвянето им, декорирането на ястието с ароматни билки или семена, тогава удоволствието от яденето върви ръка за ръка с удоволствието от готвенето . Естела и Иван казват: Пригответе си собствена здравословна храна. В нашата къща готвенето е нещо ценно, красиво и приятно. Готвенето на прости, но питателни ястия ежедневно ни храни на всички нива. На тези страници ще намерите вдъхновение и рецепти за хранене на тялото, но и на душата, защото по време на хранене е толкова важно да готвите, колкото и да осъзнавате връзката, която установяваме с тази храна. Всички рецепти в книгата са направени с 100% растителни съставки и предназначени да получат здравословни и утешителни ястия, но без да се жертва вкусът, защото здравословното хранене не е в противоречие с яденето на богато. Смеете ли да сготвите щастието си?
Редактор: Различни издания
1150 окончателни рецепти (Martín Berasategui)
Десет години след публикуването на Гответе у дома с Мартин Берасатеги, Представяме ново актуализирано издание с 50 напълно нови рецепти от ръката на Мартин Берасатеги, един от големите ни международни готвачи, 1150 основни рецепти за кухнята на всеки дом. Тапас, сандвичи, салати, супи, зеленчуци, яйца, ориз, риба, меса, сосове, десерти, хляб, консерви ..., най-много пълна готварска книга публикувани през последните години. Кухня без екстравагантност или странни съставки, тази, която ни утешава всеки ден и е отговорна за голяма част от нашето щастие.
Книга за хора като теб, които наистина обичат да ядат и готвят. Нова книга от готвача на десетте звезди на Мишлен, която скоро ще се превърне в класика.
Редактор: Grijalbo Illustrated
Купете в Amazon
Шест станции. Новата зеленчукова кухня (Джошуа Макфадън)
En Шест станции, първата си книга, Макфадън съчетава аспектите си на фермер и готвач, подчертавайки свойствата на зеленчуците, които варират при промяна на сезоните. Всяка глава започва с рецепти, приготвени със зеленчуци суров от новия сезон. И докато седмиците минават, авторът запалва огъня и прибягва до скарата, готвенето на пара, сотираното, печеното, задушеното и яхниите. Джошуа демонстрира своята изобретателност в 225 рецепти, които празнуват вкуса в най-добрия си вид.
Редактор: Нео лице
Купете в AmazonВегесанисимо (Алваро Варгас)
Решили ли сте да спрете да ядете месо и риба? Не знаете ли откъде да започнете? Чудите ли се дали ще имате всички необходими хранителни вещества, дали ще има някакъв дефицит, дали наистина е здравословна диета или откъде ще получите протеините и желязото от? Винаги ли яде хумус, цвекло и тестени изделия?
Seitan в сос от боровинки, бургери от амарант, ньоки от сладки картофи, торта от спанак ... Разделено по сезони и залагане на местни продукти, Vegesanísimo е библията на справка за вегани и вегетарианци. Основна справочна работа, в която ще намерите идеи и съвети за придаване на вкус и цвят на ежедневните ви менюта.
Редактор: Планета
Купете в Amazon