Не за първи път приготвяме фалафел Bezzia. Започваме с предлагането на класическа версия от този препарат така популярен в Близкия изтокПомниш ли го? След това ви каним да подготвите a версия за спанак и сега? Препоръчваме ви да опитате този фалафел от цвекло.
Може би това, което най-много привлича вниманието ви за този цвеклов фалафел, е цветът на тестото. Свареното цвекло боядисва тестото в жив цвят, който по-късно избледнява при пържене. Придружете този фалафел с а зелена салата и ще ядете 10.
Ingredientes
- 200 гр. нахут, накиснат предния ден
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 скилидка чесън
- 1/2 лук
- 1/2 лют червен пипер (по избор)
- 1 малко цвекло, варено
- 2 супени лъжици галета
- Зехтин
- сол
Стъпка по стъпка
- Измийте и отцедете нахута.
- Поставете ги в блендера заедно с магданоза, чесъна, лука и щипка сол и раздробете цялото докато не получите тесто.
- Добавете цвеклото нарязва се на парчета и се смачква отново, докато тестото се оцвети равномерно.
- След това добавете галетата към сместа и след това оформете топки приблизително с размерите на орех.
- Запържете ги в олио много горещи (сякаш са крокети) и след като се запекат, ги извадете и ги поставете върху абсорбираща хартия, за да избегнете излишното масло.
- Сервирайте горещ фалафел от цвекло със зелена салата
