Има рецепти, които се превръщат в уайлд кард за приготвяне на прости обяди и вечери. Фритата е един от тези препарати; а специалитет на италианската кухня това е сигурно прилики с тортила и към които могат да бъдат включени много съставки.
За разлика от тортилата, фритата не се готви напред-назад в тигана, а се подсирява във фурната. Така че, за да подготвите това фритата от гъби и чери домати Ще трябва да имате предварително загрята фурна и освен тиган или друг подходящ съд.
Frittata е страхотно ястие за варира нашето меню като се възползвате от тези съставки, които се намират в хладилника, било то тези зеленчуци, меса или сирена. Ще ви отнеме 10 минути, за да го приготвите, а останалото време ще бъде фурната, която работи. Искате ли да опитате?
Ingredientes
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1/2 лук, смлян
- 1 зелена чушка, смляна
- 1/2 червен пипер, нарязан
- 10-12 гъби, нарязани или нарязани на филийки
- 12 чери домата, разполовени
- сол
- Pimienta
- риган
- 3 яйца
- 50 мл мляко
Стъпка по стъпка
- Загрейте предварително фурната при 200 ° C с нагряване нагоре и надолу.
- В тиган задушете лука и чушката за 5 минути.
- след това, добавете гъбите и задушете, докато придобият цвят.
- Разбъркайте чери доматите, подправете и поръсете малко риган. Направете няколко завъртания, за да смесите всички съставки.
- Ако тиганът не е безопасен за фурна, поставете зеленчуците в контейнер, който е.
- Разбийте яйцата с млякото в купа и се изсипва в същия съд като зеленчуците.
- Вземете във фурната за 20 минути или докато се настрои. Проверете го, като поставите нож след 20 минути.
- след това, оставете фритата да си почине от гъби и чери домати от фурната пет минути преди сервиране.