Днес се подготвяме в Bezzia Страхотно ястие с дълъг списък от съставки, но много лесно за приготвяне: Сейтан с гъби и грах с гарнитура от картофи. Веган предложение, на което може да се наслади цялото семейство и чудесна алтернатива, когато имате гости.
Този сейтан с гъби и грах може да стане страхотен чиния за веган парти заместване на гарнитурата, която предлагаме днес за a картофено парментие. Спомняте ли си рецептата? Приготвихме го преди три Коледи, как лети времето!
За деня сме избрали проста гарнитура: малко ивици пипер ал денте и малко варени картофи, към които сме преминали, за да им дадем финалния щрих в тигана. Съставките, които се добавят към зеленчуците, които има основната подготовка, мога да ви уверя, че е вкусно само по себе си!
Ingredientes
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1 скилидка чесън, обелена
- 200 гр. гъби
- 1 чаша замразен грах
- 550 гр. сейтан, на хапки
- 1 чаша зеленчуков бульон
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- Щипка кимион
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Зелени, червени и жълти чушки
- 2 средно сварени картофа
Стъпка по стъпка
- Загрейте олиото в голям тиган и запържете скилидката чесън.
- след това, добавете нарязаните гъби и запържете две минути.
- Той включва в себе си замразен грах, разбъркайте и гответе около 6 минути.
- След това увеличете огъня, добавете сейтана на парчета и разбъркайте добре.
- Докато сейтанът се готви смесете в чаша бульон, царевично нишесте, подправки и подправки.
- Изсипете сместа в тавата, разбъркваме, слагаме капак и оставяме соса да се редуцира. Приблизително 10 минути.
- Докато, запържете пръчици чушки в тиган за 10 минути. След като изтече времето, добавете картофите, обелени и нарязани на парчета, увеличете котлона и ги оставете леко да покафенеят.
- Поднесете сейтана с гъби и грах с гарнитура от чушки и картофи.