Брауни е шоколадова торта малък, типичен за гастрономията на САЩ. Яйце, какао и шоколад са често срещаните съставки на тази торта, от които обаче можем да намерим много версии. Това морковено брауни, което ви препоръчваме да приготвите днес, е само още едно.
Това брауни за разлика от други не съдържа захар сред съставките му. Морковите и фурмите са отговорни за добавянето на сладкото петно към този препарат и противодействието на горчивината на шоколада и чистото какао. Ако като нас сте любител на най-чистите шоколадови бонбони, тази версия ще ви хареса. Ако, от друга страна, не ги обичате много, ви съветваме да изберете шоколад със 70% какао, а не 90%, както направихме.
Това брауни е особено удобно за приготвяне. Защо? Защото ще ви е необходим само контейнер за смесване на съставките и хит микровълнова, за да го сготвите. Можете да го приготвите във фурната, но е интересно да разполагате с този друг ресурс, когато сме по-тесни навреме, не мислите ли? Обичате ли браунита? Не спирай опитайте този с карамел.
Ingredientes
- 90гр. дати без костилки
- 150гр. обелен суров морков
- 2 яйца
- 55гр. зряло авокадо
- 30гр. какао
- 30гр. тъмен шоколад (90% какао) разтопен
- Шепа нарязани кашу
Стъпка по стъпка
- Накиснете фурмите в купа с гореща вода за 10 минути
- След 10 минути отцедете и смачкайте датите заедно с натрошения морков, яйца, авокадо, какао и разтопен шоколад, докато се получи хомогенна маса.
- Добавете кашуто към тестото и разбъркайте.
- Поставете тестото във форма Приблизително 19 × 19 сантиметра, чиято основа ще сте облицовали с маслена хартия
- Вземете формата в микровълновата печка и гответе на максимална мощност 6 минути.
- Проверете дали вече е направено и ако е така, извадете го от микровълновата и нека се закали леко на стайна температура.
- Сервирайте морковеното брауни самостоятелно, с няколко парченца плодове или топка сладолед.
