En Bezzia Вярваме, че домашно приготвената сладка винаги е добър подарък, с който да изненадаме половинката си за Свети Валентин. Поради тази причина и както правим всяка година, искаме да предложим такъв с проста „стъпка по стъпка“. В този случай а брауни с карамел. Звучи добре, нали?
Браунито с карамел, което предлагаме днес, е идеален за двама души, но можете да удвоите сумите, ако искате да остане да се повтори на следващия ден или искате да го споделите с повече хора. Съставките са прости и приготвянето им също; Няма оправдание да не го направите!
Ingredientes
За карамела:
- 55 гр. Захарна чаша
- 2 супени лъжици масло
- 1 щедра супена лъжица сметана 35% mg
- Щипка сол
За браунито:
- 57 g. тъмен шоколад
- 4 супени лъжици масло
- 100 гр. захар
- 1 huevo
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 42 гр. От брашно
- Щипка сол
Стъпка по стъпка
- Покрийте основата на тава или чиния с пергаментова хартия и подгответе 6 × 6 см квадратно „пръстен“ за покритие. чиито вътрешни стени ще намажете с масло.
- Пригответе карамела: за да направите това, поставете захарта в тенджера на средно силен огън. Захарта ще се разтвори и ще придобие златист цвят. Когато това се случи, свалете го от огъня и добавете маслото и сметаната. Разбъркайте и върнете тенджерата на огъня. Оставете сместа да шупне за няколко минути и изсипете карамела във формата върху повърхност, покрита с мазна хартия. Охладете 30 минути, за да се втвърди.
- Докато, разтопете шоколада с маслото в кладенец за бейни-мари в микровълновата фурна за размразяване.
- Загрейте предварително фурната при 180 ° C и подредете форма 15 × 15 cm. с мазна хартия.
- Разбийте захарта с яйцата и след това добавете сместа от шоколад и ванилия. Разбийте на ниска скорост, докато просто се смеси.
- Добавете брашното и солта и разбъркайте, за да ги интегрирате.
- Извадете бонбона, което вече ще е твърдо и го нарежете на малки квадратчета. Смесете повечето от тях в тестото за брауни.
- Изсипете сместа във формата и украсете с бонбоните останали.
- Печете при 180ºC 30 минути приблизително, след това оставете браунито да се охлади, за да сервира.
