鄉村蘋果派

En Bezzia 我們真的很喜歡水果甜點。我們準備了幾個，你還記得嗎？這 隱形梨派 和 黑莓酸奶蛋糕，是最近的一些。 今天，我們押註一種具有一定鄉村氣息的簡單食譜； 一種 國王餅或蘋果派。 製作簡單，它由酥油糕點基料和蘋果餡料組成。

當您有客人時，它是一個完美的甜點。 這次我們自己製作了酥油麵團，但您可以通過購買節省時間。 情況不盡相同，但使事情變得更容易。 當蘋果汁和糖烘烤時，它們會在 碎塊 還有蘋果的蜜餞，好吃！

準備時間：3h
難度：容易
一份：10-12

ingredientes

碎塊

• 350克 麵粉
• 175克涼黃油
• 85克冰水的
• 1捏鹽

蘋果餡

• 4個蘋果蘋果
• 檸檬汁
• 100克糖
• 1-2湯匙肉桂

一步一步

1. 要製作酥油糕點， 篩麵粉 並與鹽混合在一個大碗裡。
2. 然後將黃油切成約2厘米的方塊。 與麵粉混合 捏塊 用指尖蘸黃油，直到得到類似於粗砂的混合物。
3. 加水 混合直到碎屑聚集在一起。 然後將麵團傳遞到櫃檯上，形成一個球，然後用手將其壓扁，以將其稍微壓扁。 用保鮮膜包好，放在冰箱裡一個半小時​​。

4. 準備餡料。 洗淨蘋果 並準備一個大碗加水和檸檬汁。
5. 在開始填充的同時，從冰箱中取出酥油糕點進行調溫。
6. 蘋果核心和 切成薄片。 為此，將蘋果切成兩半，將平坦的部分放在板上，然後垂直於蘋果切開。 當您完成一個半個蘋果時，請記住將切片與檸檬水一起放在碗中。 工作時不要分心，這樣蘋果就不會太軟。
7. 切完所有的蘋果後， 推出 最破碎的，直到或多或少達到烤盤的大小為止。 如果願意，可以製作兩個較小的。

8. 將其放在防油紙上，取下蘋果楔子，瀝乾水分後，去 將它們放在麵團上 將它們重疊在不同的行中。 請注意，您需要離開3厘米。 兩側自由，然後將麵團疊在水果上。
9. 將麵團的邊緣折在蘋果上，將角折疊。 撒上糖 和肉桂，然後放進烤箱。
10. 煮在 烤箱預熱到190ºC 30分鐘。 基地應該是酥脆和蘋果金黃。
11. 讓它冷卻 在金屬絲架上，然後端上蘋果派。