En Bezzia 我們喜歡肉丸。我們用不同的肉準備了它們 或魚 並搭配不同的醬汁。 他們對我們很有幫助； 可以大批量生產 冷凍在小百盛杯中 當我們沒有時間進入廚房時進行救援。
我們今天準備的肉丸，麵團裡除了肉之外， 新鮮菠菜。 菠菜肉丸是將這種一開始通常不受歡迎的蔬菜融入小孩子的飲食中的一種方式。 振作起來嘗試一下吧！ 這些自製肉丸與其他商業肉丸沒有什麼關係。
ingredientes
- 350克。 肉末（80% tercera，20% 豬肉）
- 90克菠菜
- 1蛋
- 40克。 白麵包屑
- 橄欖油
- 胡椒粉
- 薩爾
- 麵粉
- 2-3杯番茄醬
一步一步
- 把菠菜的莖去掉，然後用冷水清洗。 將它們瀝乾後， 跳過它們幾分鐘 在煎鍋中加入一茶匙橄欖油，直到它們失去部分水分並且更容易處理。 然後用刀把它們切碎。
- PON 碗裡的肉 加入切碎的菠菜、雞蛋、碎麵包屑、胡椒和鹽。 用勺子或自己的雙手將所有成分充分混合。
- 塑造肉丸形狀 然後將它們撒上麵粉，在油炸前抖掉多餘的麵粉。
- 在煎鍋中加熱適量的油，然後 把肉丸變成棕色 到處。 將它們移到舖有吸水紙的盤子上，以除去多餘的脂肪。
- 放置一個基數為 番茄醬 並加入肉丸。 小火煮10分鐘，讓所有味道融合。
- 趁熱與醬汁一起食用。
