扁豆是家庭菜單中餐桌上不容錯過的食物之一。 除了作為能量來源之外，它們還提供其他重要的營養物質，例如 高品質的維生素、礦物質和植物蛋白. 好像這還不夠，它們價格便宜且用途廣泛，因為它們可以通過多種不同的方式製備。 一種富含健康益處的豐富健康食品。
與其他豆類一樣，扁豆是纖維的天然來源，這是調節腸道運輸所必需的。 另一方面，它們是碳水化合物的健康來源，而脂肪含量極低。 也就是說，它是關於 運動員的理想食物 他們獲得健康的能量來源。 以及想要減肥或健康飲食的人。
總之，扁豆是一種自古就有的食物，是地中海飲食的產物，是健康飲食中不可缺少的。 您想更多地了解小扁豆對健康的特性和益處嗎？ 我們會立即詳細告訴您一切。 另外，我們告訴你 如何準備它們以使小扁豆菜餚更健康.
小扁豆的好處
扁豆在整個地中海地區已經種植了幾個世紀，事實上，它們在新石器時代就已經為人所知。 它的漫長之路要歸功於它們易於收穫並且不需要特定條件的事實。 另一方面，它們保持得很好並且很長一段時間，這使得它們 一種可以保存在儲藏室中而不會變質的食物.
扁豆的特性很多，因此對健康有很多好處。 一方面，扁豆因其巨大的營養價值而脫穎而出。 它們富含蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素和礦物質，甚至比其他食物還要多。 所以它們成為了很好的食物 素食，除其他。
除了高纖維含量外，小扁豆還富含鐵，這是健康飲食和避免貧血風險所必需的。 它們還含有鉀，鉀是神經系統的必需營養素。 對於孕婦來說，扁豆是必不可少的食物， 因為它們也富含葉酸. 胎兒正常發育所必需的營養素。
另一方面，小扁豆以及食用其他豆類有助於 控制血糖水平. 因此，建議糖尿病患者食用。 正如您所看到的，扁豆的特性很多，無論如何，它們是健康飲食中必不可少的。 但是，是的，您還必須考慮烹飪它們的方式，以免增加不必要的卡路里和脂肪。
如何以健康的方式烹飪小扁豆
與許多其他食物一樣，小扁豆是健康且熱量低的，前提是您知道如何正確烹飪它們。 如果在健康的小扁豆燉菜中加入大量油、香腸、培根和高熱量食物，它們就不再那麼健康和 它們變成了不推薦的菜. 相反，一些帶有蔬菜的扁豆是一種很好的能量來源，它們易於準備且熱量低。 您只需要添加您喜歡的蔬菜、來自 La Vera 的一點月桂葉和辣椒粉，不到一個小時，您就可以享用美味可口的菜餚。
您還可以將小扁豆製作成沙拉、果泥，甚至是像漢堡包一樣有趣的形式。 因為這樣一種健康食品，具有如此多的特性和健康益處，例如扁豆， 他們不應該從任何飲食中缺席. 所以不要停止服用這種豐富的食物，它也能與其他食物很好地結合，是味道最好的豆類之一。