香蒜酱是一种 来自利古里亚的典型酱汁, 意大利，其主要成分是罗勒，还加入了松子、大蒜、帕尔马干酪和橄榄油。 然而，我们已经制作了我们自己的这个盘子的版本 西兰花和虾香蒜通心粉 我们鼓励您今天做饭。
西兰花香蒜酱与原来的一样 腰果、大蒜和橄榄油. 然而，我们选择了比传统香蒜酱更轻的香蒜酱，与原版相比，用更少的橄榄油制成。 你可以纠正的东西，玩这个数量直到你获得你最喜欢的纹理。
这些西兰花和虾香蒜通心粉是一道非常容易准备的菜，而且 支持很多变化. 你可以用它来做你最喜欢的意大利面，用任何其他鱼或贝类代替虾。 显然，结果不会一样，但会同样美妙。
4的成分
- 1个西兰花
- 350克意大利面
- 3瓣大蒜去皮
- 2把腰果
- 2汤匙营养酵母
- 萨尔
- 特级初榨橄榄油
- 200 克。 去皮大虾
一步一步
- 将西兰花洗净并分成小花。 放在锅里煮 用大量的水和盐浸泡 4 分钟，然后放在漏勺中。
- 现在在与西兰花相同的烹饪水中 煮意大利面 遵循制造商的说明。 然后冷却，沥干并备用。
- 然后在煎锅中加热两汤匙油 将蒜瓣染成褐色。
- 然后 加入西兰花炒 一分钟。
- 将一个蒜瓣、西兰花、腰果、营养酵母、一小撮盐和两汤匙橄榄油放入碗中并混合。 玩油量高达 达到想要的质感. 保留西兰花香蒜酱。
- 在有两瓣大蒜的煎锅中， 现在炒大虾 直到它们变色为止。
- 然后， 合并面食 和西兰花香蒜酱混合。
- 将西兰花和虾香蒜通心粉趁热上桌。