今天我们准备在 Bezzia 您本周可以将其纳入每周菜单的食谱： 花椰菜奶油无须鳕 和土豆。 一种清淡的食谱，结合了大量的蔬菜和白鱼，如无须鳕。
对于这个食谱，我们使用了 冷冻鱼片，这是一个很好的资源，我们可以利用它为当天准备无数的完美食谱。 但不仅限于日常，因为您几乎不需要将此食谱调整到宴会桌上。
想不出怎么做？ 你只需要通过添加一些装饰来获得更多创意，例如， 脱水黑橄榄 （你可以在微波炉里做）切碎并用切碎的杏仁代替 通过松子 或罗勒中的一种大蒜油。
3的成分
- 6个无须鳕鱼片
- 200 克 生花椰菜
- 1个小土豆
- 250克全脂牛奶
- 100克水
- 5克橄榄油
- 盐、黑胡椒和肉豆蔻调味
- 蒜香油
- 杏仁
一步一步
- 至 准备花椰菜奶油 和土豆，将土豆和花椰菜切成方块，放入平底锅中。 倒入牛奶和水煮沸，然后用中火煮 20 分钟。
- 这段时间之后 压碎混合物 加入橄榄油、盐、肉豆蔻和胡椒调味并保温。
- 然后， 准备无须鳕，在 12ºC 下用少许盐和橄榄油蒸、烤或烘烤 180 分钟。
- 当无须鳕完成时， 烤杏仁 在煎锅里。 几分钟，不断搅拌，这样它们就不会燃烧，但会获得漂亮的金色。 一旦达到，从热源中取出并保留直到服务时间。
- 上菜时，放在盘子的底部。 一勺奶油 花椰菜，在 2 片无须鳕鱼片上，用大蒜油和切碎的杏仁装饰。
- 享受花椰菜奶油和热土豆上的无须鳕鱼片。