今天给大家推荐一道荤菜 Bezzia 用途广泛，可以成为在下一次庆祝活动中为您的客人提供服务的绝佳选择： 梨酱沙朗。 一个经济的食谱，会让每个人都感到惊讶。
但您不必等待客人尝试。 是一个 简单快捷的食谱 任何周末都可以用它来完成您的菜单。 配料表也很简单； 事实上，90% 的食材您可能已经在家中使用。
梨酱是这道菜的关键。 非常奶油，带有甜味 它与猪里脊肉以及任何红肉完美搭配。 你可以像我们一样用牛奶和奶油的组合来准备它，或者用淡奶来达到奶油般的质地。 你不觉得这个 花椰菜、南瓜和核桃沙拉 完美的伴奏？ 试试看。
4的成分
- 1 大猪里脊肉，圆形
- 4个梨
- 1汤匙黄油
- 1个切碎的洋葱
- 120毫升牛奶
- 40毫升奶油
- 1小枝迷迭香
- 特级初榨橄榄油
- 少许盐
- 少许胡椒
- 少许肉豆蔻
一步一步
- 将梨去皮， 把它们切成四分之一, 去除心脏。
- 在煎锅中，用中火加热黄油和等量的橄榄油，然后 把梨块变成褐色 四面八方均匀。
- 一旦变成金黄色，取出 6 块，然后 加入切碎的洋葱 到锅里。 用中火煮至变色。
- 然后， 加牛奶， 奶油、迷迭香、盐、胡椒和肉豆蔻，用中火煮 10 分钟，直到酱汁变淡。
- 所以，去掉迷迭香和 捣烂酱 直到没事为止。
- 酱料准备好之后 煮牛腩 在平底锅里加一点油。
- 为这道梨汁牛腩上桌， 把梨酱放在底座上 来自一个来源。 然后将刚煮熟的牛腩放在上面，再将保留的梨块放在上面。 用少许特级初榨橄榄油装饰并享用！