En Bezzia Chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn với bông cải xanh làm nhân vật chính: súp lơ xanh và đậu hũ cam, bông cải xanh đập dập, Gà với bông cải xanh… Bông cải xanh không hề nhàm chán; Nó thừa nhận nhiều sự kết hợp cả nóng và lạnh. Để thử món salad bông cải xanh với thịt xông khói này.
Trong mùa hè, bông cải xanh và rau bina là những “chất thay thế” tuyệt vời cho rau diếp khi chế biến món salad. Các salad bông cải xanh với thịt xông khói mà chúng ta chuẩn bị hôm nay là một món salad ấm áp đơn giản với dầu giấm mù tạt là chìa khóa cho kết quả cuối cùng. Bạn có dám thử không?
Thành phần
- 1 bông cải xanh trong bông hoa
- 100g. Thịt ba rọi
- 2 trứng
- 1 quả cà chua
- 1/2 tép tỏi
- Muối thô
- Tiêu đen xay
- 2 muỗng canh giấm
- 2 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 6 thìa dầu nguyên chất
Từng bước
- Nấu súp lơ xanh trong nước cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.
- Cũng nấu trứng trong chảo với nhiều nước trong 10 phút. Sau đó làm nguội chúng bằng nước lạnh và để ấm để bóc vỏ.
- Trong khi bạn nấu bông cải xanh và trứng, chuẩn bị băng. Để làm điều này, hãy nghiền tỏi với muối và hạt tiêu đen mới xay trong cối.
- Thêm mù tạt và giấm, và khuấy cho đến khi chúng hòa nhập. Cuối cùng, kết hợp dầu ở dạng sợi, khuấy theo vòng tròn bằng chùy riêng của cối cho đến khi nó nhũ hóa. Dự phòng.
- Trong chảo áp chảo thịt xông khói cho đến khi chuyển sang màu nâu trên lửa lớn.
- Ra khỏi ngọn lửa thêm bông cải xanh, cà chua cắt khối vuông, hầm chín cắt miếng vừa ăn.
- Cuối cùng, tưới bằng giấm và trộn.