Bạn sẽ thích những thứ này khoai tây nhồi rau bina và phô mai. Và chúng có thể được phục vụ như một món ăn chính, nhưng cũng có thể dùng làm món trang trí cho nhiều món ăn, đặc biệt phù hợp với một miếng thịt hoặc cá hồi nướng hoặc áp chảo. Chẳng phải bạn đã chảy nước miếng rồi sao?
Những củ khoai tây nhồi này là rất dễ chuẩn bị, mặc dù chúng ta không thể phủ nhận rằng chúng cần có thời gian. Đó là thời điểm mà chúng ta sẽ có ít việc phải làm hơn là để mắt đến lò nướng, nhưng dù sao cũng có thời gian. Giờ đây, hương vị cuối cùng của những củ khoai tây này thật xứng đáng.
Bạn có thể sử dụng loại phô mai mà bạn thích nhất. để thực hiện công thức này. Từ phô mai xanh nếu bạn đang tìm kiếm hương vị đậm đà và chân thực hơn đến phô mai kem để đạt được kết quả tinh tế và mịn màng hơn. Đối với rau muống, bạn có thể dùng đông lạnh hoặc tươi hoặc bỏ đi. Tôi đã làm điều đó với một trong những củ khoai tây, mặc dù số lượng đã được tính toán sao cho rau bina bao phủ cả hai.
Thành phần
- 2 củ khoai tây lớn
- 20 g. bơ
- 3 thìa kem
- 3-4 thìa pho mát kem
- 200 g. rau bina
- Muối và hạt tiêu
Từng bước
- Làm nóng lò nướng ở 220ºC.
- Dùng nĩa đâm khoai tây và đặt chúng lên khay có lót giấy nướng. Nướng chúng trong một giờ hoặc thứ gì đó hơn thế nữa, cho đến khi chúng mềm.
- Sau đó lấy chúng ra khỏi lò và cắt chúng làm đôi theo chiều dọc. Làm trống chúng, đặt "bát" da ở một bên và thịt đã chiết xuất vào một cái bát.
- Trộn thịt này với 15g. bơ, kem, phô mai và một chút muối và hạt tiêu rồi đặt sang một bên.
- Quay trở lại với chiếc bát da. Đặt một miếng bơ còn lại lên mỗi miếng và Nướng trong 8 phút để làm giòn chúng. Sau khi hoàn thành, lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên.
- Bây giờ chần rau bina cho vào nồi có nước, cho vào khi nước bắt đầu sôi và lấy ra sau 20 giây. Sau đó để ráo nước để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.
- Trộn rau chân vịt với khoai tây nghiền và lấp đầy da bằng hỗn hợp này.
- Nướng 15 phút, cho đến khi bề mặt chuyển sang màu nâu vàng thì lấy ra khỏi lò.
- Thưởng thức khoai tây nhồi nóng với rau bina và phô mai.