Món khoai tây nướng và bí xanh mà chúng tôi mời bạn chuẩn bị hôm nay có vẻ là một lựa chọn tuyệt vời cho hoàn thành bữa ăn nhẹ. Bạn sẽ chỉ cần dùng kèm chúng với nước sốt hoặc các loại nước sốt yêu thích của mình để trải nghiệm được trọn vẹn. MỘT Romesco Sauce, một ít sốt sữa chua hoặc thậm chí là món hummus Họ là những lựa chọn tuyệt vời.
Việc chuẩn bị những miếng khoai tây và bí xanh này cũng là một cơ hội tốt để liên quan đến những người nhỏ bé và có thời gian vui vẻ bên gia đình. Họ có thể tham gia cả vào việc làm bột và tạo hình các miếng cắn.
Chuẩn bị chúng trong trò chơi của trẻ, chưa bao giờ nói tốt hơn thế. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, có hai bước quan trọng mà bạn không bao giờ được quên: để ráo bí xanh đã bào sợi và lật các miếng khi tạo hình để chúng được bôi đều cả hai mặt và có được màu vàng đẹp mắt.
Thành phần
- 500g. khoai tây
- 300 g. quả bí
- 70 g. phô mai bào
- 50g. vụn bánh mì + thêm cho lớp phủ
- Trứng 1
- 1 thìa bột cà ri
- Sal
- Hạt tiêu
- Dầu ôliu Extra virgin
Từng bước
- Đun nóng nước trong chảo và nấu khoai tây. Sau khi nấu chín, để ráo nước và để nguội.
- Trong khi chúng nguội, gọt vỏ và bào bí xanh. Sau đó, đặt nó vào lưới lọc và dùng thìa ấn để loại bỏ phần lớn chất lỏng.
- Sau khi khoai tây nguội, gọt vỏ và cho vào tô. nghiền chúng bằng một cái nĩa cho đến khi chúng được xay nhuyễn.
- Thêm bí xanh, phô mai bào, vụn bánh mì, trứng, cà ri, muối và tiêu vào khoai tây nghiền. Sau đó, trộn cho đến khi bạn có được một hỗn hợp sệt.
- Trước khi tiếp tục với công thức, bôi mỡ vào khay nướng và làm nóng trước ở nhiệt độ 220°C.
- Có bây giờ, lấy phần bột bằng tay và nặn chúng thành một quả bóng. Khi bạn làm chúng, hãy phủ chúng trong vụn bánh mì và đặt chúng lên khay nướng. Làm phẳng chúng một chút cho đến khi chúng dày 1,5 cm. Khoảng và sau đó lật chúng lại để chúng được bôi trơn ở cả hai mặt. Nếu bạn định ăn chúng bằng tay, lý tưởng nhất là chúng có đường kính từ 5 đến 6 cm giống như những cái chúng tôi đã chuẩn bị ở trên. Bezzia.
- Khi bạn đã có đủ miếng khoai tây và bí xanh trên khay Nướng ở 220 độ C trong 20 phút. Sau đó lật chúng lại và nướng thêm 10 phút nữa.
- Phục vụ món khoai tây và bí xanh với nước sốt yêu thích của bạn.
