Bạn thích đậu Hà Lan nhưng bạn cảm thấy mệt mỏi vì luôn nấu chúng theo cùng một cách? thử những thứ này xem Đậu Hà Lan hầm với khoai tây và cà rốt. Chúng là một sự thay thế tuyệt vời khi nhiệt độ đã giảm và chúng tôi đang tìm kiếm những món ăn nóng hổi giúp chúng tôi thoải mái.
Bạn sẽ không mất hơn 40 phút để chuẩn bị món ăn này. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có nhiều thời gian hơn, đừng ngần ngại chuẩn bị một phần ăn gấp đôi. món hầm kéo dài ba ngày trong tủ lạnh trong một hộp kín, vì vậy nó có thể giải quyết nhiều hơn một bữa trưa hoặc bữa tối.
Bạn có thể làm mà không cần chorizo hoặc thay thế bằng thịt xông khói hoặc một miếng thịt xông khói. Và, tất nhiên, làm cho món ăn này hoàn thiện hơn bằng cách thêm vào phương trình một số protein động vật hoặc thực vật như gà, cá tuyết hoặc tempeh. Bạn sẽ dám để chuẩn bị nó? Hãy cho chúng tôi biết kết quả.
thành phần cho hai
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 3 củ cà rốt, thái mỏng
- 2 tỏi tây băm nhuyễn
- 4 lát chorizo, xắt nhỏ
- Một chút rượu mạnh
- 1 ly cà chua nghiền nhỏ
- 1 thìa cà chua cô đặc gấp đôi
- 1 cốc đậu Hà Lan
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt khối
- Nước luộc rau hoặc nước
- Sal
- Tiêu đen
- Ớt
Từng bước
- Đun nóng dầu trong chảo nhỏ và xào hành tây và cà rốt trong 5 phút.
- Sau kết hợp tỏi tây và chiên ở nhiệt độ trung bình trong năm phút nữa.
- Khi rau chín mềm, thêm xúc xích và chiên cho đến khi nó bắt đầu tiết ra chất béo.
- Sau đó, đổ một chút rượu mạnh và nấu trong vài phút để rượu bay hơi hết.
- Sau đó thêm cà chua nghiền nát và cà chua cô đặc và nấu trong vài phút.
- Sau thêm đậu Hà Lan đông lạnh và khoai tây và trộn.
- Ngay lập tức đổ nước dùng cho đến khi ngập rau, một chút ớt bột và muối tiêu. Nấu trong 15-20 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
- Dọn món đậu hầm với khoai tây và cà rốt thật nóng.