En Bezzia chúng tôi yêu cà ri. Một năm trước vào thời điểm này chúng tôi đang chuẩn bị một cà ri gà và khoai lang, bạn nhớ? Một món ăn tuyệt vời cho thời điểm này trong năm. Hôm nay chúng tôi trình bày một lần nữa Cà ri gà nhưng chúng tôi làm theo cách khác và chọn nhạc đệm mới-
Món cà ri gà mà chúng tôi đề xuất hôm nay có thể được kết hợp với một chén cơm, một ít đậu xanh nấu chín hoặc, như chúng tôi đã làm trong trường hợp này, với bông cải xanh luộc. Nó là một món ăn mà sẽ tràn ngập hương thơm trong nhà bếp của bạn, cung cấp từng loại gia vị có trong các thành phần của nó.
Thành phần cho 2-3
- 470 g thịt gà băm nhỏ
- 2 lá nguyệt quế
- 1/2 thanh quế
- Một củ hành tây, julienned
- Hai muỗng canh tỏi
- Một thìa cà phê nghệ
- Một thìa cà phê thì là xay
- Một thìa cà phê bột cà ri
- Ớt cayenne
- 3 trái cà chua tự nhiên (đóng hộp?
- 150 ml. sữa dừa
- Dầu ôliu Extra virgin
- Bông cải xanh luộc
Từng bước
- Đặt một cái chảo có đế dầu ô liu và khi nóng thì cho lá nguyệt quế và quế vào.
- Sau đó thêm hành tây và chiên một vài phút cho đến khi nó thay đổi màu sắc.
- Vì vậy, hãy thêm hỗn hợp tỏi và chiên thêm một phút.
- Tiếp theo kết hợp các loại gia vị bột và một ít nước và trộn.
- Thêm miếng thịt gà và nấu trên lửa lớn trong 6 phút.
- Despué thêm cà chua, trộn đều và nấu với chảo đã đậy nắp trong khoảng 8 - 10 phút.
- Cuối cùng thêm nước cốt dừa, khuấy và nấu trong vài phút để nước sốt sánh lại một chút.
- Phục vụ cà ri gà với bông cải xanh luộc.