Bánh nướng xốp là một món ngọt khó cưỡng mà tất cả chúng ta đều thích. Trộn vào cà phê và bánh nướng xốp sô cô la Nơi đây thật ngoạn mục, lý tưởng cho bữa sáng với một ly cà phê ngon hoặc một bữa ăn nhẹ.
Trong thế giới bánh ngọt, bánh nướng nhỏ chúng rất dễ chuẩn bị và rất nhanh, vì chúng không cần thời gian nướng lâu do kích thước của chúng. Nếu chúng tôi có con ở nhà hoặc bạn không thể uống cà phê, chúng cũng có thể được pha bằng cà phê đã khử caffein.
Thành phần:
(Cho khoảng 10 chiếc bánh nướng xốp).
- 1 và 1/2 chén bột mì.
- 1/2 cốc đường.
- 1/2 ly sữa.
- 1/4 cốc dầu hướng dương.
- 2 quả trứng.
- 4 thìa bột cacao.
- 1 thìa cà phê hòa tan.
- 1 thìa cà phê muối nở.
Chuẩn bị cà phê và bánh nướng xốp sô cô la:
Đầu tiên, chúng tôi chuyển bột qua một cái rây vào một thùng lớn, gõ nhẹ vào các mặt của bột. Với quy trình này, chúng tôi sẽ sàng lọc nó để làm cho nó mịn hơn, mặc dù nó là tùy chọn. Thêm một thìa cà phê bicarbonate vào bát cùng với bột mì và trộn.
Chúng tôi kết hợp phần còn lại của nguyên liệu khô, có nghĩa là, đường, bột ca cao và cà phê hòa tan. Chúng tôi cũng bật lò để làm nóng trước lò ở 180º C.
Tiếp theo, chúng ta cho các nguyên liệu còn lại vào trộn với hỗn hợp khô: sữa, trứng và dầu hướng dương. Chúng tôi sẽ trộn chúng chậm rãi và theo vòng tròn, với sự trợ giúp của thìa, cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất không bị vón cục.
Chúng tôi phân phối bột trong khuôn bánh muffin, có thể làm bằng giấy hoặc silicone. Lưu ý rằng bột sẽ nổi lên bên trong lò. Do đó, điều thích hợp là đừng điền chúng lên đầu, để lại khoảng trống khoảng một ngón tay.
Chúng tôi giới thiệu các khuôn trong lò và nướng khoảng 15 phút ở 180 ° C. Để kiểm tra xem chúng đã sẵn sàng chưa, chúng ta có thể dùng dao hoặc tăm chọc vào chúng. Nếu nó sạch, chúng ta có thể lấy bánh nướng xốp cà phê ra khỏi lò, để nguội trước khi thưởng thức.