En Bezzia nos gusta utilizar mucho el horno para cocinar recetas como esta ức gà ướp để cung cấp cho nó một hương vị thêm. Các loại thịt như ức gà thực sự ngon ngọt khi được nấu chín toàn bộ và trong lò nướng, nhưng cũng khi chuẩn bị trong dải. Nếu bạn chưa bao giờ nấu chúng theo cách này, chúng tôi khuyến khích bạn nên thử!
Một miếng ức gà sẽ mất từ 14 đến 35 phút để hoàn thành. Thời gian sẽ tùy thuộc vào kích thước của bầu ngực và nhiệt độ lò nướng của bạn, vì vậy hãy cẩn thận trong lần đầu tiên để không làm quá tay. Sau đó, bạn chỉ cần đi kèm với nó với rau của bạn hoặc rau yêu thích hoặc một ít khoai tây nấu chín.
Thành phần cho 2/3 người
- 1 ức gà lớn
- 1/2 sữa chua tự nhiên
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 / 2 muỗng cà phê muối
- 1 thìa rau mùi tây
- 1 / 4 cucharadita de pimienta
- Dầu ôliu Extra virgin
- Bông cải xanh và nho khô đã chần hoặc nấu chín để ăn kèm
Từng bước
- Trộn các thành phần với nhau nước xốt (sữa chua, tỏi, muối, mùi tây và hạt tiêu) trong hộp đựng.
- Cho ức gà vào hộp và dùng tay đảo đều cho ức gà ngấm đều. Sau đó rời đi ướp một giờ trong tủ lạnh.
- Sau đó nướng ức gà ướp ở nhiệt độ 220ºC trong khoảng 10 phút. Sau thời gian, chải nhũ hoa với một chút dầu ô liu và nướng thêm 3 phút cho đến khi hoàn thành.
- Ra khỏi lò, thêm bông cải xanh và nho khô và phục vụ.