Nếu bạn nghĩ rằng để ăn món gì ngon bạn phải đầu tư thời gian vào bếp thì bạn phải thử những món này đậu Hà Lan với giăm bông. Nó rất đơn giản và được thực hiện trong vài phút, và trên hết nó là một công thức thú vị.
Ngoài tất cả những lợi thế này, nó là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Đậu Hà Lan rất bổ dưỡng và giàu calo, cùng với thịt nguội Serrano trở thành một món ăn cung cấp chất sắt và tràn đầy năng lượng cho chúng ta. Bạn có thể thưởng thức món ngon này cùng với trứng hoặc dùng nó để trang trí cho các bữa ăn khác.
Thành phần:
(Dành cho 2 người).
- 250 gr. đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh.
- 50 gr. của bánh tacos giăm bông.
- 2 tép tỏi.
- 1 củ hành lá.
- Dầu ô liu
- 1 quả trứng cho mỗi người như một món ăn phụ.
Chuẩn bị đậu Hà Lan với giăm bông:
Để chuẩn bị công thức, chúng ta có thể sử dụng đậu Hà Lan tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp. Nếu chúng ta sử dụng đậu Hà Lan tươi, chúng ta phải bỏ vỏ và luộc chúng trong nước cho đến khi chúng chín mềm. Nếu chúng tôi chọn chúng đông lạnh, chúng tôi chỉ phải rã đông chúng trước đó. Nếu chúng được đóng hộp, chúng tôi sẽ chỉ rửa chúng một chút với nước, vì chúng đã được chuẩn bị để nấu trực tiếp.
Chúng ta sẽ bắt đầu công việc chuẩn bị, cắt hành thật nhuyễn và băm nhuyễn các tép tỏi. Đun nóng một chút dầu ô liu trên chảo ở lửa vừa và cho tỏi băm vào. Chúng tôi thực hiện một vài lượt để nó tiết ra một chút hương vị và mùi thơm trong dầu, không chuyển sang màu nâu. Thêm hành tây và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây chín, tức là khi hành tây trở nên mềm và chuyển màu.
Đã đến lúc thêm đậu Hà Lan vào chảo. Thỉnh thoảng chúng tôi khuấy và nấu cho đến khi đậu Hà Lan bắt đầu nhăn. Sau đó, chúng ta cho thịt nguội thành khối và tiếp tục nấu cho đến khi thịt giăm bông có màu đậm hơn. Chúng tôi sẽ không bỏ muối bởi vì giăm bông sẽ đủ muối trong công thức.
Nó thường được phục vụ kèm theo trứngNó có thể được nấu chín hoặc chiên, làm cho nó trở thành một món ăn giàu chất dinh dưỡng hơn. Đậu Hà Lan chứa sắt giống như thịt nguội Serrano, vì vậy món ăn này có thể lý tưởng cho chế độ ăn kiêng thiếu máu. Đến lượt mình, quả trứng lại tạo thành một cặp tuyệt vời vì lòng đỏ cũng rất giàu chất sắt.