У багатьох будинках ми використовуємо вихідні, щоб приготувати рис і насолоджуватися ним як сім'я. Схід суп рис з кабачками та грибами es el último que hemos preparado en Bezzia. Un arroz muy jugoso con una proporción de caldo perfecta.
Цей рис є чудовою альтернативою доповненню тижневого меню. Кожен зможе насолодитися цим; це підходить для веганської дієти оскільки він не включає жодних інгредієнтів тваринного походження. Його також дуже просто приготувати. Вам просто потрібно подбати про приготування хорошого базового соусу.
Цибуля, перець, кабачки та гриби - основа цього рисового супу. Рис, рецепт якого ви можете адаптувати, щоб скористатися тими овочевими рештками, які вам доведеться зіпсувати вдома. На його підготовку у вас піде трохи більше 30 хвилин, ви смієте? І якщо вам подобається поєднання рису і кабачків, не соромтеся спробуйте цей рис таджін.
Інгредієнти для 4
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- 1/2 червоного солодкого перцю, подрібнений
- 1 кабачок, нарізаний кубиками
- Сел
- Перець
- 12 грибів, нарізаних скибочками
- 2 столові ложки томатного соусу
- 1 склянка рису
- 3,5 склянок овочевого відвару
- 1/3 чайної ложки куркуми
Крок за кроком
- Нагріти олію в каструлі і пасерувати цибулю, перцю і кабачків протягом 10 хвилин до готовності.
- Потім, сезон і додати подрібнені гриби. Тушкуйте їх, поки вони не набудуть кольору.
- Тоді, додати смажений помідор і перемішати.
- Потім додайте рис і варіть пару хвилин перед додаванням киплячого овочевого бульйону та куркуми.
- Змішайте ціле, накрийте запіканку і варити на середньому сильному вогні протягом 6 хвилин.
- Потім розкрийте запіканку і продовжуйте варити рис ще 10 хвилин або до готовності.
- На завершення зніміть з вогню, накрийте тканиною і дайте відпочити пару хвилин.
- Насолоджуйтесь рисом з кабачками та грибами
