Брауні - це шоколадний торт невеликий, типовий для гастрономії США. Яйце, какао та шоколад є загальними інгредієнтами цього торта, проте, ми можемо знайти багато версій. Цей морквяний брауні, який ми радимо вам приготувати сьогодні, - це лише ще один.
Цей брауні на відміну від інших він не містить цукру серед його інгредієнтів. Морква та фініки відповідають за додавання солодкої плями до цього препарату та протидію гіркоті шоколаду та чистого какао. Якщо ви, як і ми, любите найчистіші шоколадні цукерки, вам сподобається ця версія. Якщо, з іншого боку, ви їх не дуже любите, радимо вибрати шоколад із 70% какао, а не 90%, як ми це зробили.
Цей брауні особливо зручно готувати. Чому? Тому що вам знадобиться лише ємність для змішування інгредієнтів і хіт мікрохвильова піч, щоб приготувати його. Ви можете приготувати його в духовці, але цікаво мати цей інший ресурс, коли ми стискаємося вчасно, не думаєте? Ви любите брауні? Не зупиняйся спробуйте цей з карамеллю.
Інгредієнти
- 90г. фініки без кісточок
- 150г. очищена сира морква
- 2 яйця
- 55г. стиглий авокадо
- 30г. какао
- 30г. темний шоколад розтоплений (90% какао)
- Жменя нарізаних кеш'ю
Крок за кроком
- Замочіть дати в мисці з гарячою водою протягом 10 хвилин
- Через 10 хвилин злити і розчавити фініки разом з подрібненою морквою, яйцями, авокадо, какао та розтопленим шоколадом до отримання однорідної маси.
- Додайте кешью до тіста і перемішати.
- Викладіть тісто у форму приблизно 19 × 19 сантиметрів, основу якого ви будете вистелити жиростійким папером
- Віднесіть форму в мікрохвильовку і варити на максимальній потужності протягом 6 хвилин.
- Перевірте, чи це вже зроблено, і якщо так, вийміть його з мікрохвильовки і нехай гартує трохи при кімнатній температурі.
- Подавайте морквяний брауні самостійно, додавши кілька шматочків фруктів або кулькою морозива.
