En Bezzia Ми вважаємо, що домашня цукерка – це завжди гарний подарунок, яким можна здивувати другу половинку на День Святого Валентина. З цієї причини та як ми робимо щороку, ми хочемо запропонувати один із простим «крок за кроком». У цьому випадку а брауні з карамеллю. Звучить добре, правда?
Брауні з карамеллю, яке ми пропонуємо сьогодні, є ідеально підходить для двох людей, але ви можете подвоїти суми, якщо хочете, щоб їх залишили для повторення на наступний день або хочете поділитися ними з більшою кількістю людей. Інгредієнти прості, а також їх приготування; Немає виправдання, щоб цього не зробити!
Інгредієнти
Для карамелі:
- 55 г. Цукрова чашка
- 2 столових ложок вершкового масла
- 1 щедра ложка вершків 35% мг
- Щіпка солі
Для брауні:
- 57 г. темний шоколад
- 4 столових ложок вершкового масла
- 100 г. цукру
- Яйце 1
- 1/2 чайної ложки ванілі
- 42 г. З борошна
- Щіпка солі
Крок за кроком
- Вистеліть основу лотка або тарілки пергаментним папером і підготуйте квадратне «кільце» розміром 6 × 6 см. внутрішні стінки якого ви змажете маслом.
- Приготуйте карамель: для цього помістіть цукор у каструлю на середній вогонь. Цукор розчиниться і придбає золотистий колір. Коли це станеться, зніміть його з вогню і додайте масло і вершки. Перемішайте і поверніть каструлю на вогонь. Залиште суміш на пару хвилин і налийте карамель у форму на поверхню, вистелену жиростійким папером. Поставте в холодильник на 30 хвилин для застигання.
- Хоча, розтопити шоколад з вершковим маслом у свердловині Бей-Марі в мікрохвильовці на функції розморожування.
- Попередньо розігрійте духовку при 180ºC і викладіть форму 15 × 15 см. за допомогою жиростійкого паперу.
- Збийте цукор з яйцями, а потім додайте шоколадно-ванільну суміш. Збивайте на низькій швидкості, поки не змішаєтесь.
- Додати борошно і сіль і перемішати, щоб інтегрувати їх.
- Вийміть цукерку, який вже буде твердим і розріжте його на невеликі квадрати. Змішайте більшість із них у тісті для тістечок.
- Вилийте суміш у форму і прикрасити цукерками що залишився.
- Випікайте при 180ºC 30 хвилин приблизно, потім дайте брауні охолонути для подачі.
