Мафіни - це непереборна солодка, яка нам усім подобається. Змішування кекси з кавою та шоколадом Це вражаюче, ідеально підходить для сніданку з гарною кавою або перекусом.
У світі кондитерських виробів, кекси їх дуже легко приготувати і дуже швидко, оскільки їм не потрібен тривалий час випікання через їх розмір. Якщо у нас вдома є діти або ви не можете пити каву, їх також можна приготувати з кавою без кофеїну.
Інгредієнти:
(Приблизно на 10 булочок).
- 1 і 1/2 склянки борошна.
- 1/2 склянки цукру.
- 1/2 склянки молока.
- 1/4 склянки соняшникової олії.
- 2 яєць
- 4 столові ложки какао-порошку.
- 1 столова ложка розчинної кави.
- 1 чайна ложка харчової соди.
Приготування кави та шоколадних булочок:
Спочатку ми пропускаємо борошно через ситечко у велику ємність, постукуючи нею по боках. За допомогою цього процесу, ми будемо його просіювати щоб він був більш тонким, хоча це щось необов’язкове. Додайте чайну ложку бікарбонату в миску з борошном і перемішайте.
Ми включаємо решту сухі інгредієнти, тобто цукор, какао-порошок і розчинна кава. Ми також включаємо духовку, щоб розігріти її до 180 ° C.
Далі ми додаємо решту інгредієнтів, щоб змішати їх із сухими: молоком, яйцями та соняшниковою олією. Ми їх змішаємо повільно і по колу, за допомогою ложки, до отримання однорідного тіста без грудочок.
Тісто ми розподіляємо у формах для кексів, які можуть бути виготовлені з паперу або силікону. Майте на увазі, що тісто підніметься всередині духовки. Тому відповідна річ є не заповнюйте їх доверху, залишаючи близько пальця простору.
Вводимо формочки в духовку і випікати приблизно 15 хвилин при 180 ° C. Щоб перевірити, чи вони готові, ми можемо колоти їх ножем або зубочисткою. Якщо воно виходить чистим, ми можемо вийняти кавові кекси з духовки, щоб вони охололи перед вживанням.