Bugün hazırlanıyoruz Bezzia yeşil, çok yeşil bir bahar salatası. Bir salata yabani kuşkonmaz, bezelye ve süzme peynir salata sosu ile tatlandırdığımız ve kavrulmuş yer fıstığı da eklediğimiz.
Taze fasulye ve bezelyeyi bu şekilde birleştirmek hiç aklımıza gelmemişti ve favorilerimizden biri oldu. hafif ve taze ve biz seviyoruz süzme peynirin kreması çıtır sebzelerin ve ballı salata suyunun zinginin aksine.
Kuşkonmazı fırında, mangalda veya tavada hazırlayabilirsiniz. İşin püf noktası, biraz telaşlı olmaları, ancak çok net gitmemeleri. Onu hazırlamaya cesaretin var mı? Bu çok hızlı bir salata apenas 20 dakika bir liste alabilirsin
2 Malzemeler
- 150 gr süzme peynir
- 1 Limón
- Tuz
- biber
- Zeytinyağı
- 220 gr. yabani kuşkonmaz
- 100 gr dondurulmuş bezelye
- Biraz nane yaprağı
- Bir avuç fıstık, kavrulmuş
Salata sosu için
- 3 yağ yemek kaşığı
- 1 limonun suyu
- 1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 tatlı kaşığı bal
Adım adım
- Kasede süzme peynir karıştırın limon kabuğu rendesi, yarım limonun suyu, bir tutam tuz ve karabiber ile. Buzdolabında bir kez rezervasyon yaptırıldı.
- aşağıda bir bardakta Vinegret malzemelerini birleştirin.
- Daha sonra bir tavada biraz sıvı yağ kızdırın ve kuşkonmaz sote bir tutam tuz ile altın rengi ve yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika.
- Aynı zamanda, bezelyeyi pişir yumuşayana kadar 3-4 dakika. Bittiğinde, bezelyeleri süzün ve ikiye bölün. Yarısını çatalla ezin ve sonra bunları ve tamamını bir kaseye alıp doğranmış nane, iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuzla karıştırın. Rezervasyon.
- Şimdi salatası topla. Yabani kuşkonmazı, bezelye-fesleğen karışımını ve süzme peyniri bir kaseye koyun ve salata suyunu üstüne dökün.
- Bitirmek üzerine fıstıkları yayın doğranmış kızartmalar.
- Yabani Kuşkonmaz, Bezelye ve Limon Süzme Peynir Salatasını karıştırın ve tadını çıkarın