Lazanya Çarşaflar halinde sunulan bir makarna çeşididir. Genellikle et, sebze ve / veya balık serpiştirilerek servis edilen ve fırında rendelenmesi için bol miktarda rendelenmiş peynir ile bitirilen dilimler. Bugün önerdiğimiz ıspanaklı ve süzme peynirli versiyon, bu yemeğin kabul ettiği pek çok şeyden biridir.
Lazanya ıspanak ve süzme peynir en azından dolgu söz konusu olduğunda yumuşak ve hafiftir. Ispanak gibi her zaman "hoş karşılanmayan" yiyecekleri çocukların diyetine dahil etmemizi sağlayan bir tekliftir. Domates ve peynir lezzetlerini hafifçe kamufle ederek onları daha lezzetli hale getirir.
Hazırlık zamanı: 1h
Zorluk: Kolay
Porsiyon: 2-3
İçindekiler
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 yeşil soğan, doğranmış
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 300 gram. taze ıspanak
- 250 gr. süzme peynir
- 1 tutam hindistan cevizi
- Tuz
- biber
- 6 tabak lazanya
- Kızarmış domates
- 70-80 gr. Peynir (graten için özel)
- 1 topak tereyağı
- Biraz taze fesleğen yaprağı
Adım adım
- Soğanı soteleyin bir çorba kaşığı sıvı yağ ile büyük bir tavada.
- Soğan yumuşadığında, ıspanağı dahil et temiz ve kuyruksuz ve sarımsaksız. Birkaç dakika sote edin; Ispanağı pişirmek istiyoruz ama çok yumuşak olmasını istemiyoruz.
- Ispanağı bir büyük süzgeç ve fazla yağ veya suyun ısınırken boşalmasına izin verin.
- sonra, onları bir kasede karıştır süzme peynir ve bir tutam hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin.
- Tabakları pişirin Lazanya üreticisinin talimatlarına göre.
- Fırını önceden 240ºC'ye ısıtın.
- Bir fırın tepsisinin (20x18cm) tabanını boyayın kızarmış domates ile.
- İki tabak lazanya yerleştirin ve üstüne dolgunun yarısı. Bu yerde yine iki tabak lazanya ve diğer yarısı dolgunun.
- Biraz c dökünkızarmış domates kepçeleri üstüne ve kalan lazanya tabaklarını yerleştirin.
- Tabakları kızarmış domates ile kaplayarak lazanyayı birleştirmeyi bitirin ve bunu, rendelenmiş peynir ile.
- Üstüne iki parça tereyağı koyun, biraz Fesleğen yaprakları ve albal kağıtla örtün.
- Fırına götür graten fonksiyonunda 15 dakika. Daha sonra, albali çıkarın ve 15ºC'de 240 dakika daha ızgara yapın.
- Bir dakika bekle ve servis yap.
