Yağ, mutfağımızda en çok kullanılan malzemelerden biridir. Diyet yapmak istediğimizde ve kendimize bakmaya çalıştığımızda ayçiçek yağını zeytinyağıyla değiştiriyoruz. Bu seçenek çok daha sağlıklı, ancak bugün size söylediğimiz gibi diğer uç noktaya gidiyoruz yağsız nasıl pişirilir haftanın her günü.
Çünkü çok gerekli olmasına rağmen gerekli de değil. Yemekler, diğer birçok numara ile lezzetli olabilir. Bu nedenle, bulaşıkları daha sağlıklı hale getirmek için tüm Ipuçları ve Püf noktaları bugün seni bırakıyoruz. Artık tariflerinizdeki yağa ihtiyacınız olmayacak!
Yağsız et nasıl pişirilir
Hepimiz etin yemeklerden biri olduğunu biliyoruz. Masamızdan eksik olamaz ama tabii bugün yağsız yapacağız. Bunun için fırınımız var. Bir yemek yapmanın çok sağlıklı yolu Bu yol. Seçtiğiniz eti çok ince fileto olmadığı sürece rafa yerleştirebiliriz. Altlarına, damlama ihtimaline karşı fırın tepsisini yerleştireceğiz. Daha sulu hale getirmek için biraz tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
Öte yandan, bir et ve sebze kombinasyonu. Domates veya patlıcan gibi bol su içeren sebzeleri tercih edip etini bunlarla iyice kapatırsanız yeni ve en lezzetli bir yemeğimiz olacak. Tabii tercih edenlerden biriyseniz tavada veya ızgarada et, o zaman yağsız etli bir yemeğiniz de olabilir. Çok ince olan biftekleri yakmamak için sadece ileri geri bırakacaksınız. En kalın olanlar, yüksek ısıda her iki tarafta da biraz işaretlemelerine izin vereceksiniz. Sonra ısıyı düşürür ve yavaşlamalarına izin verirsiniz. Biraz tuz ekleyin ama sonuncu.
Yağsız balık
Balık, masamızdaki sağlıklı yemeklerden bir diğeri. Yani tamamen olması için yağsız pişirmek gibisi yoktur. Evet, bu içerik olmadan enfes bir yemeğin tadını çıkarmak da mümkün. Tavada yapabilir ve yağ yerine biraz limon suyu veya bir çorba kaşığı et suyu ekleyebilirsiniz.
Buharda pişirmeyi tercih ederseniz ve sonuç olarak çok lezzetli balık, biraz baharat eklemeyi seçin. Bu ona gerçekten yağ içermediğini unutacağınız özel bir lezzet verecektir. Fırında ete benzer bir şey yapacağız. En dibe bir sebze tabakası ve onların üzerine balık koyacağız. Biraz et suyu hiç acıtmaz.
Salatalar ve sosları
Bugün sorunumuz yok salatalar. Süpermarketimizde satın alabileceğimiz veya her birinin zevkine saygı duyarak evde daha kişisel hale getirebileceğimiz birçok seçenek var. En yaygın olanı limon suyunun yanı sıra bazı aromatik otlar veya baharatlar eklemektir. Sirke veya sarımsak da iyi bir arkadaş olabilir.
Yağsız yemek pişirmek için en iyi araçlar
Artık ana yemekleri nasıl pişireceğimizi biliyoruz, ancak hassas araçlara sahip değiliz. Tavalar konusunda hiçbir şey teflon veya seramik. Her şeyden çok, çünkü genellikle yapışmazlar. Her gün kullandığınız tavanın yapışma eğiliminde olduğunu biliyorsanız, o zaman bu amaç için kullanmayın. Pişmiş eti yapmak için özel poşetleri kullanabilirsiniz, çünkü bu şekilde çok sulu olacaktır. Ek olarak, silikon kaplar ve wok sebzeler için her zaman mutfağımızda olmalı. Artık en iyi yemeklerinizin hiçbirinde yağsız yemek yapabilmek için bahaneleriniz olmayacak!