Tatlı bir ısırık ister misin? İçinde Bezzia bugün bir hazırlık yapıyoruz limonlu kek ve bademAtıştırmalıkları tatlandırmak için kullanılan geleneksel bir kek. Öğleden sonra kahvenize tatlı bir şeyler eşlik etmekten hoşlanıyorsanız bu kek harika bir alternatif.
Bu pastanın dokusuna ve aromasına şaşıracaksınız. Havadar ve kabarık Sertleşinceye kadar çırpılmış yumurta akı ve bademlerin sağladığı eşsiz doku sayesinde, pişirildiği andan itibaren karşı konulmaz oluyor. Ev, denemek için soğumasını beklemeyi daha da zorlaştıracak aromalarla dolacak.
Limon Bu aromalardan sorumlu olan kısımdır ve bu pastaya tazelik sağlar. Dilerseniz badem ya da pudra şekeriyle süsleyip daha çarpıcı bir tatlıya dönüştürebileceğiniz bir pasta. Ancak önemli miktarda şeker içerdiğinden ara sıra tüketilmesi tavsiye edilir. Bunun gibi diğer şekersiz keklerle kombinleyebilirsiniz. kabak.
İçindekiler
- 6 yumurta
- 180 gram. şekerin
- 2 limon kabuğu rendesi
- 125g. badem unu
- 50 gr. Unlu,
- 6 g. kimyasal maya
- 25g. süslemek için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Adım adım
- Beyazları ayırın sarılarını çırpın ve ikincisini şekerle kabarık ve beyaz olana kadar çırpın.
- sonra lezzet kat limon ve badem ununu ekleyip düşük hızda birleşene kadar çırpın.
- sonra unu karıştır ve kimyasal mayayı önceden elenmiş karışıma ekleyin. Homojen bir kütle elde edene kadar düşük hızda çırpın veya karıştırın.
- Son olarak, beyazları monte etmek Sertleşene kadar ve beyazların aşağı gitmemesi için yumuşak ve sarmalayıcı hareketlerle önceki hamura ekleyin.
- Hamuru bir kalıba dökün yağlanmış veya bitkisel kağıtla kaplanmış ve fırına konulmuştur.
- 40 dakika pişirinyaklaşık olarak önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında.
- Pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından çıkarın. izin ver Bir raf üzerinde kalıptan çıkarmadan 10 dakika önce.
- Üzerine pudra şekeri serpilmiş olsun ya da olmasın bu limonlu ve bademli keki denemek için soğumasını bekleyin.
