Kinoa Masamızda büyük bir varlığı olan bir yemek haline geldi. 5 yıl önce onu bulmak görece zordu ama bugün herhangi bir süpermarkette bu kinoa, somon, elma ve domates salatası gibi tarifler hazırlamak için yapabiliyoruz.
Bu bizim hazırladığımız ilk kinoa salatası değil. Bezzia. onları yaptık avokado ve çilek ile, kayısı ve badem… Hepsi ile kahramanlar olarak farklı meyveler ve yaz için çok ferahlatıcı. Bugününki çok farklı değil, ama içinde balık, somon var.
Hazırlanması çok basittir ve öğle yemeğinde ana yemek veya akşam yemeğinde tek yemek olarak servis etmek mükemmel bir seçimdir. İçinde tohumlar, meyveler, balıklar var ve faydalanmanız gereken diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Hazırlamaya cesaretin var mı?
2 Malzemeler
- 2 adet doğranmış olgun domates
- 1/2 büyük beyaz soğan, kıyılmış
- 2 orta boy elma, doğranmış
- 2 dilim somon
- 1o0 gr. Kinoa
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- Sızma zeytinyağı
Adım adım
- Tahılları iyice yıkayın su berrak akana kadar bir süzgeç kullanarak musluğun altına koyun.
- sonra, güveçte soteleyin bir veya iki dakika biraz yağ ile.
- Daha sonra, kaynar suda iki kat kinoayı ve bir çay kaşığı soya sosunu güveç içine dökün ve bekletin. orta ateşte pişir tane açılıncaya, yarı saydam hale gelene ve tüm sıvıyı emene kadar yaklaşık 15 dakika.
- Öyleyse ateşten uzaklaştır ve kalalım şişmeyi bitirmesi ve tahılın yerleşmesi için üç dakika daha kapattı. Süreler gösterge niteliğindedir, her üretici toplu olarak değil ticari bir seçenek seçerseniz pakette sizinkini sağlayacaktır.
- Kinoa tahılını bir çatalla gevşetin ve bir kasede karıştır domates, soğan, elma ve bir dilim pişmiş somon veya ufalanmış ızgara ile.
- Sıcak veya soğuk servis yapın.