Kolajen vücudumuzda bulunur ve ne yazık ki fark edilmez. Bu nedenle, ona bir alan ayırmak ve hakkında bilgi edinmek istiyoruz. gerçekten ne, cildimiz için ne işlevi varnasıl üretilir ve nerede bulunur.
Zaman geçtikçe cildimiz acı çekiyor. Belli bir yaşta geldi, uygun kendine bakmaya başla hatta haftada birkaç kez ve hatta. Cildin yaşlanmasını ve lekelerin görünümünü yavaşlatan nemlendiricilerle başlamak sorun değil, ancak kollajen bir adım daha ileri gidiyor.
Kolajen nedir?
Daha teknik terimlerle konuşmak gerekirse, kolajen bir birçok liften oluşan protein. Bağ dokusu hücreleri yani fibroblastlar tarafından salgılanır. Organizmanın toplam protein kütlesinin% 25 ila% 30'unu ve toplam bağ dokusunun% 80'ini oluşturur.
Kolajen amino asitlerden oluşurglisin, arginin, prolin, hidroksi-prolin gibi. Ayrıca sahip olduğu büyük miktardaki çinko, bakır ve silisyumun altını çizmek çok önemlidir. Kolajen, vücudun tüm bölümlerinde bulunur; örneğin; kemikler, bağlar ve tendonlar cildin elastikiyeti için hayati önem taşıyan bir malzeme veya protein haline gelmek.
Cildimizdeki kollajen işlevi
Kolajen tüm vücut yapılarına ekstra güç sağlar, onları koruyarak korur. toksik maddelere karşı bariyer, mikroorganizmalar ve kanser hücreleri gibi ortamda bulunan patojenler ve her türlü toksin.
Bir taraftan, kan damarları iyi korunur kolajen etkisi sayesinde. Sindirim sistemi, mesane, safra kesesi, böbrekler ve kalp, dokuları ve hücreleri bir arada tutan kolajen kontrolünden geçer. Öte yandan, kollajen büyük miktarlarda bulunur. saç ve tırnaklar yanı sıra bağlarda ve kasları kemiklere birleştiren dokularda.
Bu yüzden kolajen çok önemlidir çünkü dermisin bir parçasıdır, cildi destekler ve en karmaşık proteindir bağ dokusu, bu nedenle vücudumuzda kolajen eksikliğimiz varsa, sıkılıktan yoksun kalırız ve dolayısıyla gevşeklikte bir artış olur.
Kolajeni nasıl kaybederiz?
Büyüdükçe ve yaşlandıkça metabolik değişikliklerin bir sonucu olarak kolajen kaybediyoruz hormonal üretimin azalması nedeniyle, yani yıllar geçtikçe yaşıyoruz. İçimizde daha az kolajen depolamak, epitel yapılarının zayıflamasına, cilde daha kolay ve daha kolay zarar vermesine neden olur. Zayıf bir saç, görünüşü kırışıklıklar, sarkmalar, daha az elastik bağlar ve daha az esnek eklemler.
Belli bir yaşta geldi 25 yıl yaşla birlikte vücut kollajen üretimini azaltır ve 40 yaşından itibaren azalma çok daha fazladır. Konuyla ilgili çeşitli çalışma ve analizlerde% 1 kollajen çıktıktan sonra kolaylıkla kaybedilmektedir. 40 yıl. Ve eğer o kadar şanslıysak, 70 yıl kayıp yaklaşık% 30'dur.
Bu, çeşitli nedenlerle ortaya çıkar:
- Çok fazla güneşe maruz kalma, sigara, stres veya fiziksel egzersizi kötüye kullanmak, kollajendeki bu azalmaya yardımcı olur.
- Yaşlanmanın kolajeni yok etmediği, ancak daha az bir ölçüde ortaya çıkmaya başladığı açıkça belirtilmelidir. Örneğin menopoz sırasında kollajen hakkında düşünmeyi bırakırsak cildinizdeki kollajenin% 30'a kadarını kaybedebilirsiniz.
- bir bakımsız beslenme ve sağlıksız yaşam tarzı alışkanlıkları bunlar, kollajen olması gerektiği gibi üretilmemesi için cannon yemdir. Vitaminler ve amino asitler, proteinlerin üretimi için gereklidir ve bunlar arasında kollajendir. Antioksidanlar, kolajenin bir süre kendini korumasına yardımcı olmak için harikadır. basit şekerler açısından çok zengin diyet onların yok olmasına neden olur.
- Eğer sende var ise hastalıkvücut ve metabolizma aynı hızda çalışmayabilir, dolayısıyla vitamin ve minerallerin emilimini engeller.
Kolajen bakımından zengin besinler
Daha sonra, en yakın süpermarkette bulduğumuz yiyeceklerdeki değerli kolajeni nerede bulabileceğimizi göreceğiz.
Antosiyanidin bakımından zengin besinler
Yani, içinde antosiyanidin içeren meyveler aramalıyız. Bunu yapmak için kırmızı ve mor renkli yiyecekler arayacağız. Kiraz, yaban mersini, böğürtlen, ahududu, çilek. Hepsi güneş ışınlarına karşı koruma sağlar, hücrelerdeki C vitamini seviyelerini yükseltir ve cildimiz ve bağ dokumuzdaki kolajenin kaybolmasını engeller.
C vitamini yönünden zengin besinler
Bu vitamin, cildimizi sıkı ve sağlıklı tutmak için iyi bir kolajen üretimi gerçekleştirmek için hayati öneme sahiptir. İçinde bulabiliriz limon, greyfurt ve portakal. Çilek, domates, filiz ve brokoli.
Prolin ve lizin yönünden zengin besinler
Lizini şurada bulabilirsiniz: yağsız etler, balıklar, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri ve prolin yumurta akı ve buğday tohumu. Lizin, temel bir amino asittir ve gıda yoluyla elde edilmesi gerekir, ancak prolin vücutta üretilebilen zaruri olmayan bir amino asittir.
Soya ve türevleri
Soya fasulyesi ve t gibi türevleriofu, tempeh ve bitkisel soya sütü, ciltte, tendonlarda ve bağlarda kollajen oluşumuna katkıda bulunabilir.
Bakır açısından zengin besinler
Bakır vücutta kolajen oluşumuna yardımcı olur, bu nedenle bakır yönünden zengin gıdaların tüketimini arttırmada fayda vardır. karaciğer, kabuklu deniz ürünleri, istiridye, yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu yemişler ve baklagiller.