Bugün sizi hazırlanmaya davet ediyoruz Bezzia un dulce irresistible. Un dulce de leche ve tarçınlı brownie cheesecake ya da aynı şey, bir kat brownie ve üstüne dulce de leche ve tarçın eklenmiş bir cheesecake içeren bir tatlı. Bir bomba!
Hafif bir tatlı değil, Elbette. Ancak kendinize tatlı bir ikram vermek istiyorsanız şüphesiz harika bir alternatiftir. Bunu yapmak da fazla zamanınızı almayacak ve bunun için çok fazla alete ihtiyacınız olmayacak; İhtiyacınız olan tek şey bir karıştırıcı, malzemeleri karıştırmak için birkaç kase ve 20x20 cm'lik bir kalıp.
Bu tatlıyı dilediğiniz gibi bitirebilirsiniz. Biz ekledik Dulce de leche ve tarçın ama bu malzemeler olmadan da yapabilirsiniz ve bunu elde edebilirsiniz mermer efekt sadece brownie hamuruyla. Veya mermer sevgisinden vazgeçip biraz fındık ekleyebilirsiniz. Sunduğunuz çeşitlerin ötesinde önemli olan denemeniz!
İçindekiler
Brownie için
- 245 gr. bitter çikolata
- 185 gram. tereyağı
- 3 yumurta L
- 155 gram. esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 125 gr. Unlu
- bir tutam tuz
Peynirli kek için
- 225 gr. krem peynir
- 60 g. Beyaz şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yumurta
Dekore etmek
- Dulce de leche
- Toz tarçın
Adım adım
- Brownie'yi hazırlayarak başlayın. Onun için çikolatayı tereyağıyla eritin mikrodalgaya dayanıklı bir kapta. Maksimum güçte 30 saniye ısıtın, karıştırın ve çikolata iyice eriyene kadar 20 saniye aralıklarla ısıtmaya devam edin.
- sonra yumurtaları elle çırpın Karışıma çok fazla hava katmadan.
- Bir kez çalkalandı şekeri ve vanilya özünü ekleyin ve çubuklarla karıştırın.
- sonra çikolata karışımını karıştırın ve karıştırmayı bırakmadan azar azar tereyağını sürün.
- Son olarak, elenmiş un ve tuzu ekleyin ve bütünleşinceye kadar karıştırın.
- Brownie hamurunu kalıba dökün 20x20 cm ebatlarında pişirme kağıdı serili, bir bardağa 3 yemek kaşığı hamur ayırıyoruz. Yüzeyi pürüzsüzleştirin.
- Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın
- Şimdi cheesecake'i hazırlayın. Bunu yapmak için krem peyniri 2 dakika çırpın. Daha sonra geri kalan malzemeleri ekleyin ve bütünleşene kadar tekrar çırpın.
- Cheesecake hamurunu dökün brownie'ler hakkında.
- Şimdi ayrılmış brownie hamurunu ve biraz tereyağını cheesecake'in üzerine koyun. dulce de leche düzensiz bir şekilde burada ve orada. Daha sonra biraz tarçın serpin.
- Bir bıçak veya şiş alın ve çizimler oluştur cheesecake katmanında.
- Son olarak, 40 dakika pişirin.
- Yapıldıktan sonra, dulce de leche ve tarçınlı brownie cheesecake'i denemek için soğumaya bırakın.
