Noel'den birkaç gün önce, Bezzia bunları önermek istiyoruz kabak üzümlü çörekler geleneksel tatlılara alternatif olarak. Öğleden sonra bir kahve ile veya kahvaltıda sıcak çikolata ile içmek için idealdir. Ve ayrıca hediye olarak harika bir seçenek.
Bu ay pek çok kabak tarifini hazırlıyoruz; son zamanlarda hazırladık kabak soslu köfte, hatırlıyor musun? Ve bu sebze mevsiminde ve hem tuzlu hem de tatlı tarifler hazırlamaya hizmet ediyor. Tarifteki bir diğer önemli bileşen, yapabileceğiniz kuru üzümlerdir. yaban mersini yerine veya başka bir kurutulmuş kırmızı meyve, böylece tarife asit bir dokunuş katmak için.
Bu Balkabağı Üzümlü Çörekler yapmak çok fazla pişirme deneyimi gerektirmiyor. Onlar çok kolay. Ve sonuç harika: yoğun çörekler, olduğu gibi yemek veya meyve reçeli ile açıp yaymak için mükemmel. Onları hazırlamaya cesaretin var mı?
İçindekiler
- 2 bardak un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 / 2 tuz çay kaşığı
- 3/4 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 6 yemek kaşığı panela
- 90 gr. çok soğuk tereyağı, doğranmış
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 yumurta L
- ½ fincan kavrulmuş balkabağı
Adım adım
- Fırını önceden ısıtın 220 ° C'de ve bir tepsiyi yağlı kağıtla hizalayın.
- Kasede unu elemek kabartma tozu, tuz, tarçın, muskat, zencefil ve esmer şeker ile karıştırın.
- sonra tereyağı ekle ya üzengi yardımıyla ya da karışımı parmak uçlarınızla kıstırıp kumlu bir karışım elde edene kadar karıştırın. Yoğurmayın, sadece çimdikleyin ki karışımın sıcaklığı yükselmesin.
- sonra, kuru üzümleri dahil et ve karıştırın.
- Bitirmek yumurtayı kabak püresi ile karıştırın bir kaseye koyun ve sonra bunları hamurun içine ekleyin. Kuru malzemeler nemi emene kadar karıştırın. Yoğurmayın, hamur yumrulu ve kırılgan olmalıdır.
- Hamuru unlu bir yüzeye koyun, üzerine biraz un serpin ve ellerinizle ona bir disk şekli ver yaklaşık 18-20 santimetre çapında.
- Bir bıçakla hamuru pizza gibi 8 üçgen şeklinde kesin ve her bir parçayı önceden astarlanmış tepsiye aktarın.
- 16 dakika pişirin ya da kahverengileşene kadar.
- Kızardıktan sonra fırından çıkarın ve onları bir rafa yerleştirin sakinleşmek için.
- Kabaklı üzümlü çöreklere kahve veya çikolata ile tek başına veya tereyağlı meyve reçeli ile servis yapın.
