Bu tatlıyı yeni keşfettim ve hayret ettiğimi söylemeliyim. The çilek parçalamak Bir hamurla kaplı bir meyve tabanıyla yapılan Birleşik Krallık'tan gelenekseldir. Bu kadar kolay ve çok az malzemeyle lezzetli bir tatlı elde edeceğiz.
Çilek yanında elma, şeftali, mango, ananas gibi sevdiğimiz meyveleri kullanabiliriz. Parçalanma antioksidan içeren sağlıklı bir tatlı bu vücut savunmamızı güçlendirecek. Buna karşılık, kabızlıktan muzdarip insanlar için harika olacak.
Malzemeler:
- 20 çilek
- 125 gr. şekerin.
- 150 gr. Unlu.
- 100 gr. tereyağı.
- Aroma vermek için vanilya özü.
Çilek parçalama hazırlığı:
Öncelikle tereyağını buzdolabından çıkarıyoruz. böylece yumuşak ve kolayca manipüle edilebilir. Çilekleri yıkar, sapı çıkarır ve çok ince olmayan birkaç parçaya böleriz.
Ellerimizin yardımıyla fırına uygun bir kabı tereyağı ile yayıyoruz. Kesilmiş çilekleri kabın etrafına dağıtıp 50 gr serpiyoruz. şekerin. Biraz marine etmelerine izin verdik hamuru hazırlarken.
Unu ve kalan şekeri bir kaba koyup karıştırıyoruz. Yumuşak tereyağı ve birkaç damla vanilya özü ekleyin. Ellerimizle karıştırıp yoğuruyoruz granül bir hamur elde edene kadar, kırıntılara benzer.
Kalıbın içindeki çileklerin üzerini kapatana kadar hamuru yayıyoruz. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtıyoruz. ve kalıbı içeriye tanıtıyoruz. Pastayı pişiriyoruz 35-40 dakika veya kabuk altın ve gevrek olana kadar.
Kırıntı genellikle sıcak servis edilir, fırından yeni çıkmış, tek başına veya vanilyalı dondurma, krema veya krema ile. Biraz nane yaprağı ile süslenebilir. Tercih edersek soğuk olarak da tüketebiliriz, her iki yönden de bir o kadar lezzetlidir.