Eva Cornejo

İspanya'nın güney kıyısındaki güzel ve canlı bir şehir olan Malaga'da doğdum. Çocukluğum ve gençliğim orada ailem ve arkadaşlarımla geçti. Sanatı ve tasarımı her zaman sevdim, bu yüzden Malaga Üniversitesi'nde Grafik Tasarım okumaya karar verdim. Diyetimin bana uygun olmadığını fark ettiğimde hayatım değişti. Ergenlik dönemimde fast food, endüstriyel hamur işleri ve şekerli meşrubatlar yemem sağlık ve özgüven sorunlarına neden oldu. Bir gün hayatımı değiştirmeye ve kendime daha iyi bakmaya karar verdim. Beslenmeye ve sağlıklı yemek pişirmeye ilgi duymaya başladım ve tatların, renklerin ve dokuların yeni bir dünyasını keşfettim. İyi beslenmenin sıkıcı ya da zor olmadığını, tam tersi olduğunu fark ettim: eğlenceli, yaratıcı ve lezzetliydi. Kolay ve sağlıklı yemek pişirmeye olan tutkum böyle doğdu ve bu da beni kendi blogumu yaratmaya yöneltti: "El Monstruo de las Recetas". İçinde en sevdiğim tarifleri, püf noktalarını, ipuçlarını ve mutfak deneyimlerimi paylaşıyorum. Şu anda iklimi, kültürü ve gastronomisiyle sevdiğim bir şehir olan Valensiya'da yaşıyorum. Halen grafik tasarımcı olarak çalışıyorum ama aynı zamanda zamanımın bir kısmını bloguma ve yemek pişirme tutkuma ayırıyorum.