Bir ömür boyu olanlardır ancak çok özel aromatik bir dokunuşa sahiptirler. Bunların kokusu portakal ve baharat kokulu keklersizi hemen yakalayacaklar. Atıştırmalık veya kahvaltı olarak bir kahve veya çaya eşlik etmek için idealdirler.
Denemeye değer çünkü son derece etli olmanın yanı sıra, çok çabuk yapılırlar ve basit bir şekilde. Bu sayede her gün ve tüm aile için lezzetli bir ev yapımı tatlı yiyebiliriz. Bazen mutfak bize böyle kolay tarifler veriyor, bu yüzden bu fırsatı kaçırmamalısınız.
Malzemeler:
(Yaklaşık 9-10 ünite için).
- 1 ve 1/2 bardak un.
- 1/2 bardak tam yağlı süt.
- 3/4 bardak şeker.
- 1/4 su bardağı ayçiçek yağı.
- 2 yumurta.
- 1 seviye çay kaşığı karbonat.
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın.
- 1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil.
- 1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi.
- 1/2 portakal kabuğunun lezzeti.
- Bir tutam tuz.
- Son dokunuş için pudra şekeri.
Muffinlerin hazırlanması:
Hazırlığa başlamadan önce fırını açıyoruz 200 ° C'de yukarı ve aşağı ısıyla, önceden ısıtmak için.
Bu arada büyük bir kapta yendik şekerli yumurtalar. Bunu bazı çubuklarla veya çatalla yapabiliriz. Daha sonra yağı ve sütü ekliyoruz ve her şey homojen olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Sıvı bileşenler entegre edildikten sonra kalan kuru malzemeleri ekliyoruz. Karışıma un, baharat, bikarbonat, yarım portakal kabuğu rendesi ve bir tutam tuz ekleyin. Şimdi daha yavaş karıştıracağız daha önce olduğundan, keklerin dokusu çok sert olmayacak şekilde.
Hamuru muffin kalıplarına (silikon veya kağıt) dağıtıyoruz üste doldurmadan. Pişirme sırasında dökülmelerini önlemek için üstte yaklaşık bir parmağınızı doldurmadan bırakacağız.
Kekleri fırına koyarız ve onları yaklaşık 15 dakika pişiriyoruzpişirme süresi kalıpların boyutuna bağlı olacaktır. Hazır olup olmadıklarını kontrol etmek için bıçak veya kürdan ile deleceğiz.
Onları fırından çıkarıp serinlemelerine izin verdik tüketmeden önce. Son bir dokunuş olarak, süslemek için üstüne pudra şekeri serpeceğiz.