Maraming mga bersyon ng resipe na ito, hindi lahat ay ginagawa itong pareho. Sa pagkakataong ito ay inihanda ko na a tropical salad na may manok, mansanas at pinya. Napakadaling maghanda, sariwa ito at ginagamit ito upang samahan ang maraming pinggan.
darating na ang Pasko at lahat tayo ay nababaliw sa pag-iisip tungkol sa mga recipe upang ihanda. Ang mga tropikal na salad ay isang sangkap na hilaw sa maraming mga talahanayan ng Pasko, at hindi lamang sila mahusay para sa mga pagdiriwang, ngunit sa tag-init pakiramdam nila kamangha-mangha sa pinakamainit na araw.
Sangkap:
(Para sa 4 na tao).
- 1 dibdib ng manok.
- 1 apple.
- 4 na hiwa ng de-latang pinya sa kanyang katas.
- 1/2 litsugas ng iceberg.
- 1 dakot ng mga nogales.
- 1 dakot ng pasas
Para sa rosas na sarsa:
- 1 itlog.
- 200 ML ng langis ng mirasol.
- 4 na kutsarang ketchup.
- 1 kutsarang mustasa.
- 1 splash ng wiski.
- 2 kutsarang orange juice.
- 1 kurot ng asin.
Paghahanda ng tropical salad:
Pinutol namin ang manok sa maliliit na piraso. Pag-init ng langis sa isang kawali sa katamtamang init at lutuin ang pinutol na manok. Hindi ito magtatagal sa amin, ilang laps ay sapat, kapag nakita natin iyon nagsisimula itong kayumanggi inilabas namin ito. Nagreserba kami at hinayaan itong cool down ng kaunti.
Pinutol namin ang litsugas sa julienne o manipis na piraso at inilalagay namin ito sa isang malaking lalagyan kung saan isasama namin ang natitirang mga sangkap.
Pinagbalat namin ang mansanas, pinapaloob ito at pinuputol sa mga cube. Dinagdag namin ito sa pinagmulan sa tabi ng litsugas at naghahalo kami.
Inilalagay namin ang mga hiwa ng pinya sumisipsip ng papel sa kusina, sa ganitong paraan tatanggalin natin ang mga ito ng likido at maiiwasan natin na ang salad ay mananatiling puno ng tubig. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa maliliit na piraso at idagdag ito sa salad.
Sa wakas, nagdagdag kami ng isang maliit na bilang ng mga nogales at isa pang mga pasas sa salad. Ang halaga ng mga mani ay ayon sa gusto mo.
Meron lang tayo ihanda ang rosas na sarsa, na gagawin namin sa isang gawang bahay na paraan: Pinuputol namin ang itlog sa blender glass at ibinuhos ang langis. Ipinakikilala namin ang blender sa loob ng baso at matalo nang hindi inililipat ito sa maximum na lakas. Kapag nagsimula itong mag-emulto, gumawa kami pakinisin at pababa ng paggalaw hanggang sa wala kaming trace ng langis. Inilabas namin ang panghalo, idagdag ang natitirang mga sangkap ng sarsa at ihalo sa isang kutsara. Sinusubukan at inaayos namin kung kinakailangan.
Upang tapusin, idinagdag namin ang rosas na sarsa sa salad at ihalo ang lahat. Upang maihatid ito na sariwa at para mabigkis nang maayos ang mga lasa, panatilihin namin ito natatakpan sa ref hanggang sa oras na upang ubusin ito.