Ilang buwan na ang nakalipas naghanda kami Bezzia isang nakakaaliw rice noodle at mushroom soupnaaalala mo ba siya? Ang mga rice noodles na natitira namin noon ay gagamitin namin ngayon sa pagluluto ng isang ulam na simple din at mainam na isama sa lingguhang menu: Inihaw na manok, zucchini at rice noodles.
Simple, magaan, masustansya... ang mahirap na stir-fry na ito ay masama ang pakiramdam. Mayroon itong mahalagang base ng mga gulay batay sa sibuyas, paminta, karot at zucchini, kung saan isinasama rin ang manok at bigas na pansit. At para mas mabigyan ito ng lasa, isang splash ng toyo.
Ito ay isang napakadaling recipe umangkop sa iyong pantry at mainam na itapon ang lahat ng labi ng mga sangkap na natitira dito. Kung papalitan mo ang zucchini ng green beans o lutong cauliflower florets, magiging maganda rin ang resulta. Subukan mo!
Sangkap
- Langis ng oliba
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng Italian bell pepper, tinadtad
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, tinadtad
- 2 karot, hiniwa ng manipis
- 1/2 malaking zucchini
- 1 dibdib ng manok, diced
- 50 g. bigas pansit
- Itim na paminta
- Suck sarsa
Hakbang-hakbang
- Sa isang malaking kawali kayumanggi ang manok at ang karot na may splash of oil. Kapag ginto na, ilabas ang manok at ireserba ito.
- Pagkatapos ay idagdag sa kawali ang natitirang mga gulay at igisa ng 10 minuto, hanggang lumambot.
- Habang, pakuluan ng tubig sa isang palayok. Kapag kumulo na, ilagay ang rice noodles, patayin ang apoy at hayaang maluto ng 4 na minuto. Pagkatapos, banlawan ng tubig at alisan ng tubig ang noodles.
- Malambot na ba ang mga gulay at may kulay na? Idagdag ang manok at noodles, magdagdag ng ilang sariwang giniling na itim na paminta, isang splash ng toyo at laktawan ang tatlo pang minuto.
- Ang piniritong manok, zucchini at rice noodles, ito ay handang ihain!