Mga sopas at cream Gumagawa sila ng isang mahusay na kahalili para sa hapunan sa oras na ito ng taon. Pag-uwi pagkatapos ng isang malamig na araw at pagkakaroon ng isang plato nito spice cauliflower cream handa nang maghatid ay isang karangyaan. Sasamahan mo lamang ito ng isang kabute o kabute upang magkaroon ng isang kumpletong ulam.
Ang pagkuha ng isang mangkok ng cream na ito ay aliw at panunumbalik. Napakadali din upang maghanda at hindi namin kailangan ng higit sa 20 minuto upang magawa ito. Kung gagawin din natin ito at maiimbak sa isang lalagyan ng airtight sa palamigan sa sandaling ito ay lumamig, maaari nating tangkilikin ito muli sa dalawa o tatlong araw muli.
Isinama namin ang cream iba`t ibang pampalasa upang bigyan ito ng ibang ugnayan. Maaari kang maging mas konserbatibo sa unang pagkakataon sa dami nito at dagdagan ito sa mga darating na okasyon hanggang makuha mo ang puntong nais mo. Sigurado kami na uulitin mo ito!
Sangkap
- 3 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 sibuyas ng bawang, tinadtad
- Asin
- 1 daluyan ng patatas, na-peeled at tinadtad
- 1/2 malaking cauliflower, pinutol sa maliliit na puno
- 1 antas ng kutsarita ng turmeric pulbos (1/2 pa kung gusto mo ang pampalasa na ito)
- 1/4 kutsarita ng nutmeg
- Isang maliit na ground black pepper ⠀
- Igisa ang mga kabute
Hakbang-hakbang
- Maglagay ng isang ambon ng langis sa isang kasirola at igisa ang sibuyas at bawang sa loob ng isang minuto.
- Pagkatapos idagdag ang patatas sa mga piraso at igisa ang isa pang pares ng minuto.
- Idagdag ang maliit na mga puno cauliflower, turmeric, nutmeg at paminta.
- Kapag nasa loob mo na ang lahat takpan ang mga gulay may tubig, takpan ang kaserol at lutuin sa daluyan ng init sa loob ng 20 minuto.
- Sa wakas, durugin ang timpla. Hindi mo ba kukuha ngayon? Ilagay ito sa isang lalagyan na walang hangin, hayaang magpainit at pagkatapos ay itago ito sa ref.
- Ilagay ang cauliflower cream sa ilang mga mangkok at palamutihan kasama ang kabute igisa.