Ang mga cream ay kapaki-pakinabang. Ang paghahanda sa kanila ay simple at kapag tapos na ay maitatago natin ang mga ito sa ref upang magamit ang mga ito para sa tanghalian o hapunan sa loob ng maraming araw. Ito cream ng sopas na kabute, concretamente, es una de las mas sencillas que hemos preparado en Bezzia.
Ang mushroom cream na hinihimok namin sa iyo na subukan ngayon ay may 5 sangkap. Ang pinakamahalaga tulad ng naiisip mo ay ang mga kabute, bagaman ang pagkakaroon ng isang mahusay na sabaw ng gulay ay walang alinlangan na nag-aambag sa mas matinding lasa ng cream. Maaari mo itong ihatid kasama ang ilang mga pritong kabute o kasama simpleng mga crouton tulad ng nagawa natin.
Mga sangkap (para sa 4)
- 1 tinadtad na sibuyas
- 250 g. kabute, tinadtad
- 1 patatas, pinagbalat at tinadtad
- 3 tasa ng sabaw ng gulay
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Sariwang ground black pepper
- 1 hiwa ng lumang tinapay
- Pinatuyong perehil
Hakbang-hakbang
- Igisa ang sibuyas sa isang kasirola na may isang base ng labis na birhen na langis ng oliba sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang mga kabute at iprito hanggang sa magkulay sila at magsimulang maglabas ng tubig.
- Pagkatapos ay idagdag ang patatas at igisa ng ilang minuto pa bago idagdag ang sabaw upang masakop nito ang mga gulay. Asin at paminta at lutuin ng 20 minuto.
- Pagkatapos giling upang makakuha ng isang makinis na cream.
- Gupitin ang hiwa sa maliit na cubes at iprito sila ng langis napakainit hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang tuyong perehil.
- Ihain ang cream ng sopas na kabute kasama ang mga crouton.
